Autumn Leaf

Wat is er nu gezelliger en lekkerder dan samen barbecueën? In de zomer in het zonnetje buiten, aan een grote tuintafel, bij voorkeur met een lekker koud drankje. Maar wat weten we eigenlijk over de barbecue? Tijd voor een BBQ Blog!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van mei. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Ben je enthousiast, gedreven en wil je sales ervaring opdoen waar je de rest van je carrière profijt van hebt? Eet.nu is voor haar kantoor in Haarlem op zoek naar junior accountmanagers. Bij Eet.nu kun je jezelf ontwikkelen tot een succesvolle topverkoper!

Eet.nu groeit met inmiddels 1,5 miljoen bezoekers per maand en 20.000 reserveerbare restaurants als kool. We zijn daarmee het grootste restaurantplatform van Nederland. Maand in maand uit breken we records op alle vlakken. Voor ons kantoor in Haarlem zijn we op zoek naar een parttime Junior Webdeveloper die met ons mee wilt groeien.

Het zit tegenwoordig in talloze producten en vooral opwarm maaltijden zitten er vaak vol van: suiker. Met name de bewuste eters onder ons zijn zich er bewust van dat teveel suiker om verschillende redenen ongezond is. Toch zijn er vaak veel onduidelijkheden over. Tijd voor wat onderzoek dus!

Bij Eet.nu houden we natuurlijk van lekker eten. Maar misschien wel het allerlekkerst is een goed dessert. Of het nu ijs, fruit, yoghurt of een kaasplankje is: desserts zijn de smakelijke afsluiting van het diner. Maar wat voor soorten desserts zijn er en waar komt het wijdverspreide concept eigenlijk vandaan? Je leest het hier!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van april. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Je ziet het iedere dag wel op stations en in drukke steden: mensen die even een snelle hap eten tussen de bedrijven door. En wie neemt tegenwoordig nog de tijd voor een uitgebreid ontbijt? Erg gezond is die gehaaste omgang met eten natuurlijk niet. In deze blog vind je daarom tips om gezonder met eten om te gaan en meer te kunnen genieten!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van maart. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Jozef is een eetcafé waar je je thuis voelt. Waar je wakker wordt met een kop koffie en een croissantje, waar je heen gaat met je kids op woensdagmiddag of waar je de werkweek afsluit met je collega's. Een bezoek aan Jozef is op ieder moment van de dag een goed idee.

Bij Eet.nu zijn we voor ons kantoor in Haarlem per direct op zoek naar een Marketing & Content Manager (fulltime). Eet.nu is met maandelijks 1,5 miljoen bezoekers en ruim 20.000 reserveerbare restaurants het grootste restaurantplatform van Nederland.

Cliché of niet: 'liefde gaat door de maag'. Er is dus geen betere manier om de liefde te vieren dan met een heerlijk diner. Deze 10 restaurants bieden mooie menu's aan om jouw Valentijnsdag nog specialer te maken.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van Februari. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Heb je een keer een avond niet zo'n zin om te koken? Deze eetcafés zijn dan een echte aanrader. Je voelt je er thuis en kunt er heelijk, ongedwongen én betaalbaar een hapje eten.

In de Rotterdamse wijk Hillegersberg vind je sinds ruim een jaar restaurant Omega. Het restaurant wordt gerund door het gedreven en gastvrije koppel Maria en Nikolaas. In de keuken vind je Chris, de chefkok die dagelijks de lekkerste Mediterraanse gerechten op tafel zet. Ik sprak deze week met hem en vroeg hem naar het succes van Omega.

Met de feestdagen achter de rug en veel te veel te hebben gegeten is het weer tijd om de draad op te pakken. We gaan weer massaal naar de sportschool en gezond eten hoort daar ook bij. Dat betekent niet dat je thuis moet blijven, want bij deze 6 saladebars kun je gezellig een hapje buiten de deur eten zonder je schuldig te voelen!

Toen Eet.nu opgericht werd gebruikte iedereen het internet op een andere manier. Mobieltjes werden nog gebruikt om te praten en SMS-en, we zaten allemaal op Hyves, onze monitoren namen meer plaats in maar hadden een lagere resolutie en als je ergens wou reserveren dan deed je dat door te bellen.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van December. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Voor lekkere hamburgers ben je in Amsterdam aan het juiste adres. Omdat het aanbod zo gigantisch is, hebben wij voor jou de 5 leukste burger tenten op een rijtje gezet.

Ik leef nog. Het was even spannend, maar alles is goed gegaan. Gisteren kwam ik thuis met een tas vol verschillende paddenstoelen. Zelf geplukt in het bos. Ik heb ze allemaal gebakken en opgegeten.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van November. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Heerlijk eten en uitzicht op zee, wie wil dat nou niet? Het kan bij Pier Zuid in Scheveningen. Zij hebben verreweg het mooiste uitzicht en ze bereiden dagelijks de lekkerste gerechten.

Afgelopen weekend bezocht Florine Butcher's Heaven in Amsterdam. In de Centrale Markthal stonden maar liefst 30(!) restaurants opgesteld die de mooiste stukken vlees en heerlijke bijpassende drankjes serveerden, het was een waar feestje voor de echte vleesliefhebbers.

Yes, vandaag is het Nationale Krokettendag! Dat betekent dat we vandaag de hele dag zonder schaamte kroketten mogen eten. Hoe leuk is dat?! Bij deze 5 restaurants kunnen echte krokettenliefhebbers hun hart op halen.

In de haven van de Friese stad Harlingen vind je het zeer geliefde restaurant 't Havenmantsje. Een heerlijke plek waar je ongedwongen kunt genieten van de lekkerste gerechten bereid door Meesterkok Marco Poldervaart.

Eet.nu groeit met inmiddels 1,5 miljoen bezoekers per maand en 18.000 reserveerbare restaurants als kool. We zijn daarmee het grootste restaurantplatform van Nederland. Maand in maand uit breken we records op alle vlakken. Voor ons kantoor in Haarlem zijn we op zoek naar een Customer Service Medewerker die met ons mee wilt groeien.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van oktober. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

In het drukke centrum van Emmen vind je restaurant In De Goede Luim. Een heerlijke plek om te genieten en te onthaasten. Of je nu zin hebt in een lekkere kop koffie, een lunch of een diner, het kan allemaal bij In De Goede Luim.

Horeca en fashion. Het is een ongewone combinatie, maar Giel Hakkenberg laat zien dat het werkt. De zaak is pas 3 maanden open en loopt als een trein.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van september. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Gisterenavond vond de eerste editie van de Foodbloggers Awards plaats in café en restaurant De Tropen in Amsterdam. Een jury van maar liefst 23 foodbloggers maakte hun favoriete horecalocaties van Amsterdam bekend.

22 augustus was het zover; de voormalige Masterchef winnaar Bart van Berkel opende zijn eigen restaurant in Haarlem. Marit was uitgenodigd voor de lunch en ging op stap met haar camera!

In een historisch pand in hartje Goes vind je Grand Café de Smederij. Een plek waar je kunt genieten van heerlijk eten en opvallend goede service. Met een terras aan het water is het de perfecte spot voor deze zomer!

In het altijd gezellige Panningen vind je restaurant Mr. & Mrs. Een restaurant met een stadse uitstraling, maar met dorpse gezelligheid. De perfecte combi!

Afgelopen weekend was het weer een groot culinair feest in Haarlem. Op de grote markt stonden maar liefst 12 restaurants opgesteld die alles uit de kast hebben gehaald voor de Haarlemse fijnproevers. Marit bezocht op vrijdag het evenement en liet zich verrassen door heerlijke gerechtjes en wijnen.

Het is 'hate it or love it' bij oesters en deze blog is voor de echte liefhebbers. Morgen is het nationale Oesterdag en ter ere daarvan, heb ik een lijstje samengesteld van 7 leuke restaurants waar je terecht kunt voor de zilte lekkernij.

Lekker knuffelen met lieve katten in een huiskamer achtige setting en onder het genot van een kop koffie of een lekker broodje. Klinkt dat als muziek in je oren? Dan heb ik goed nieuws! De trend van Kattencafé's verspreid zich sinds 2015 al rustig over heel Nederland en inmiddels kun je in alle grote steden wel een kattencafé vinden. Ik zet er een aantal voor jou op een rijtje.

In een prachtig oud fabriekspand in de wijk het Paleiskwartier in Den Bosch vind je restaurant Pollevie. Een plek voor levensgenieters die zich graag laten verrassen door mooie smaken en lekkere wijnen. Daarnaast zijn ze dit jaar ook nog eens uitgeroepen tot het beste groenterestaurant van Nederland!

De beste Italiaanse keuken proef je natuurlijk in Italië. Zou je denken… maar Amsterdam is ook behoorlijk wat Italiaanse pareltjes rijk. Zo hebben wij 5 lekkere Italianen bezocht en een kijkje in de keuken genomen. Toen waande ik mij even in Italië.

In 2014 won hij het programma Masterchef, een jaar later bracht hij zijn eigen kookboek 'Ontdek het geheim van de chef' uit en dit jaar opent hij zijn eigen restaurant in hartje Haarlem. Chefkok Bart van Berkel timmert lekker aan de weg en ik sprak hem deze week over de voorbereidingen van zijn nieuwe restaurant.

Van 30 juni tot en met 2 juli vond het Haagse Wereld Hapjes Festival plaats op het Lange Voorhout. Meer dan 25 Haagse restaurants gaven acte de présence en toonden hun kookkunsten aan het publiek. Marit ging langs met haar camera om het speciale VIP-arrangement te proeven en te genieten van de heerlijkste wijnen.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van juli. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

De gasten blijven verrassen en steeds op zoek zijn naar nieuwe smaken, wijnen en trends. Dat is het geheim van restaurant Rosso in Rotterdam. "Als je stil blijft staan, word je ingehaald." zegt Hans Veerman, de eigenaar van het restaurant.

Op een kwartiertje lopen van het Amstelstation in Amsterdam bevindt zich restaurant De Kas, dat vroeger de kweekkas was van de Amsterdamse Stadskwekerij uit 1926. Naast de kas is er een prachtig aangelegde tuin, volledig in bloei waar onder andere artisjokplanten, bonenstruiken en rozen groeien. Ja, ook de bloemen worden gebruikt in de keuken. ‘Een oase van rust’ zoals Jos Timmer, één van de chefkoks van De Kas het zelf noemt. Dat kan ik alleen maar beamen.

Bijna 1,5 jaar geleden besloten Eelke de Jong en Linda Reijs het roer om te gooien in hun leven. Eelke verkocht zijn café en Linda, die al 20 jaar in het onderwijs werkte, gaf haar baan op. Samen hebben ze restaurant VanCooth13 opgericht.

Zondag is het Vaderdag, het perfecte moment om je vader eens goed in het zonnetje te zetten. Het is algemeen bekend dat de liefde van een man door de maag gaat, dus neem je vader mee uit eten! Ik heb een lijstje gemaakt van restaurants die hun naam eer aan doen en waar je sowieso goed zit zondag.

Er is dus wijn. Heel. Veel. Wijn. Van ‘wine flights’ tot port-proeverijtjes met kaas. En er is meer. Een goede line-up met Douwe Bob, The Flexican, Erick E, Steffen Morrison, Girls Love DJ’s… Maar de grootste reden dat ik op het Bacchus Wijnfestival ben; er is ook een restaurant!

Dat Amsterdam barst van de eetgelegenheden is niets nieuws, maar hoe kom je er nou achter wat écht leuke tentjes zijn? Wij geven je deze week 5 tips voor leuke seafood restaurants in Amsterdam. Deze restaurants zijn zeker een bezoekje waard!

Ruim twee jaar geleden opende PK Bar & Kitchen haar deuren in Bilthoven. In augustus 2016 openden zij hun 2e filiaal in Utrecht en dat is niet voor niets, het PK concept is een succes!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van juni. Missen we een event? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Uit eten gaan vind ik één van de leukste dingen om te doen en toen ik nog geen kinderen had was ik wekelijks wel ergens in een leuk restaurantje te vinden. Nu met twee prachtige dochtertjes - van 5 en 3 jaar - is de frequentie flink gedaald. Uit eten met kinderen is toch even iets anders en kan soms een behoorlijke zenuwslopende aangelegenheid worden. Toch hebben we ons er niet door laten tegenhouden en kan ik je vertellen, oefening baart kunst.

Eigenaar Jan vertelt ons dat ze zeker 638 wijnen hebben geproefd. Later vraag ik het nog even na bij zijn compagnon Tim. “Veel meer joh. Ik denk eerder 6380.” Een flinke klus dus, om de wijnen voor het nieuwe wijncafé Rayleigh & Ramsay uit te zoeken, gevestigd aan de Overtoom in Amsterdam.

Lekker uit eten gaan is natuurlijk al superleuk, maar soms wil je het nog even wat fijner maken. Omdat je wat te vieren hebt of gewoon omdat het kan. Waar ik zelf altijd heel erg blij van word is lekker eten aan het water. Vooral op zwoele zomerse avonden is dat bijzonder fijn. Je tanden in wat lekkers zetten terwijl je het water naast je hoort plonsen, tja als je daar geen instant vakantiegevoel van krijgt.

Onlangs bezocht Hannah het Wijnfestival in Hoorn. Een festival waar zowel levensgenieters als echte fijnproevers hun hart kunnen vervullen met de lekkerste wijnen en gerechten!

Een restaurant binnen de ring van Amsterdam met een terras aan het water, heerlijk Libanees eten, fijne lounge plekken en een gezellige cocktailbar. Volgens mij heb ik een pareltje ontdekt! Ik heb het over restaurant Cedars in Amsterdam. Een perfecte stek om deze zomer door te brengen.

Marit is weer op pad geweest, dit keer naar Mama Makan in het Hyatt Regency Hotel in Amsterdam. Het kersverse Mama Makan organiseerde een diner met een mix van Hollandse aspecten en Indonesische hapjes.

Vroeg uit de veren, want ik ga op zoek naar lekkere ontbijt- en lunchtentjes in Rotterdam! De volgende adressen staan op mijn lijstje: Picknick, Spirit, La Buvette, Weena & Savage

Het is weer bijna Moederdag en dus tijd om te bedenken hoe jij je moeder extra in de watten gaat leggen dit jaar. Een bosje bloemen of een doosje chocolade is natuurlijk prima, maar met een etentje scoor je pas echt punten! Ik heb een lijstje gemaakt van restaurants waar moeders in het middelpunt staan.

Als je op zoek bent naar een bar/café waar je terecht kunt voor zowel een borrel als een lekker diner, dan ben jij bij Pand 13 in Haarlem helemaal op de juiste plek! Zij bieden een ruime keuze aan dranken en serveren ook heerlijke gerechten.

Dat de gastvrijheid hoog in het vaandel staat bij Le Beau in Goes mag duidelijk zijn. Je wordt er op en top verwend met gerechten die niet alleen heel lekker zijn, maar er ook prachtig uitzien. Met een bijpassende wijn beleef je een heerlijke avond met betaalbare luxe en ouderwetse verwennerij.

Afgelopen zondag ging Marit op een culinaire ontdekkingstocht in Amsterdam-West. Tijdens de WijnSpijs wandeling bezocht ze 6 verschillende restaurants waar ze overal een klein gerechtje met een bijpassende wijn nuttigde.

Afgelopen Paasweekend vond het Werkspoorfestival plaats in de Werkspoorkathedraal te Utrecht. Nu had ik al gehoord dat het een mooie en indrukwekkende locatie is, maar ik verwachtte een oude, imposante kathedraal. Als ik me even had ingelezen wist ik dat in deze enorme fabriekshal vanaf de jaren ’60 vele arbeiders werkten aan staalconstructies, zoals treinen en bruggen. De benaming ‘kathedraal’ komt van het prachtige raamwerk. Toffe locatie; check!

Aziatische restaurants zijn er volop in Amsterdam. Van groezelige afhaal Chinezen tot aan sit-down high-end sushirestaurants. Waar moet je nou gaan eten als je zin hebt in sushi, noodles, Thais of Vietnamese food? Ik ben Susam Pang van de Amsterdamse foodblog bySam.nl en ik schrijf gastblogs voor Eet.nu. Deze keer geef ik je tips voor tien Aziatische restaurants in Amsterdam waar je sowieso goed zit!

Eet.nu groeit met inmiddels 1,5 miljoen bezoekers per maand en 18.000 reserveerbare restaurants als kool. Maand in maand uit breken we records op alle vlakken. Voor ons kantoor in Haarlem zijn we op zoek naar nieuwe Account Managers die met ons mee willen groeien.

Op de 17e verdieping van het Ramada Hotel schuilt Floor17, met het mooiste uitzicht van Amsterdam. De helaas wat regenachtige Paaszondag was lang niet meer zo treurig gezien ik hem hier mocht doorbrengen tijdens de Eggy Easter Brunch. Met maar liefst een vier gangen paasmenu en bubbels kon mijn Pasen al niet meer stuk.

Als meisje uit het westen kom ik vaak niet verder dan de Randstad. Maar voor Eet.nu ben ik deze keer wat verder van huis gegaan, all the way naar Amersfoort (wat eigenlijk dichterbij is dan ik dacht). In deze gezellige stad vond afgelopen weekend de Amusetour plaats. Een culinaire tocht door het centrum van Amersfoort langs acht participerende restaurants.

De tweede editie van het Lentebier Festival was afgelopen weekend een feit. De zon scheen en op de Grote Markt in Den Haag was het één en al gezelligheid. De temperaturen liepen hoog op waardoor afkoelen met een speciaalbiertje noodzakelijk was.

Nu we nog aan het nagenieten zijn van de eerste warme zomerse dag van het jaar, heb ik een leuke tip voor de zomerse dagen die er nog gaan komen. Bezoek Hollands Venetië! Een gezellig restaurant in het altijd bijzondere plaatsje Giethoorn. Naast lekker eten kun je er ook terecht voor het huren van een bootje!

Met Pasen voor de deur wordt het weer tijd om plannen te smeden. Gaan we voor een brunch of misschien wel een high tea dit jaar? Ik heb een lijstje gemaakt van leuke restaurants waar je terecht kunt tijdens Pasen.

Yada Yada Market in Zaandam vierde afgelopen weekend haar éénjarig bestaan. Op deze markt, gevestigd in een oude munitiefabriek, is echt voor ieder wat wils. Eten, drinken, shoppen en chillen. Niet het hippe van een Amsterdams foodfestival, maar juist een gemoedelijke sfeer. Zien en gezien worden is hier niet belangrijk. Geen stress vanwege je outfit dus.

Afgelopen weekend was het tijd voor de eerste editie van het Amsterdam Wine Festival. Voor de wijnliefhebbers onder ons natuurlijk een waar genot om hier een bezoekje aan te brengen! Ter ere van de wijnoogst op het zuidelijk halfrond stond genieten in de Gashouder op het Westergasterrein centraal.

De winterjassen mogen de kast in want sinds afgelopen weekend lijkt het er op dat de lente in volle gang is. De bijbehorende foodfestivals staan paraat, de mensen lachen meer en biertjes en bitterballen vullen de tafels. Daarom heb ik afgelopen weekend de gezellige Café Cook Markt bezocht in de Amsterdamse Baarsjes. Dit keer was het een event die zijn opbrengst volledig ten goede brengt aan de projecten van stichting #doyoucare.

Het is weer lente! Dus tijd om een leuk terras uit te zoeken. Als je in de buurt bent van Heesch in Noord-Brabant, dan moet je zeker eens langs gaan bij restaurant Wolters. Ze hebben een heel fijn tuinterras waar je onder het genot van een drankje en mooie gerechten ongedwongen kan genieten.

Zon, zee, strand en… Foodtrucks. Er is een tijdje niets mee is gedaan, maar de oh zo iconische Pier van Scheveningen was afgelopen weekend omgetoverd tot een waar foodfestijn met What the Fork?!?

Yes! Vandaag is het Nationale Pannenkoekendag en dat kun je natuurlijk niet zomaar aan je voorbij laten gaan. Ik heb 10 populaire pannenkoekenrestaurants op Eet.nu voor jou op een rijtje gezet.

21 maart, de officiële start van de lente. Dat wordt gevierd. Niet alleen het zonnige weer zorgde voor een heerlijke start van het nieuwe seizoen. Ook de Franse keuken werd deze dag extra geprezen. Goût de France, ofwel Good France is een initiatief van het Franse ministerie van Buitenlandse Zaken. Tweeduizend chefs vierden de Franse gastronomie samen met hun gasten in maar liefst vijf continenten tegelijk.

Kun jij ook nooit kiezen tussen een entrecote of een varkenshaasje? Of tussen crème brûlée en Italiaans schepijs? Danny's Eeterij & Tapas in Vinkel is dan een perfect restaurant voor jou! Je hoeft namelijk niet te kiezen in dit restaurant. Ze serveren kleine wereldgerechtjes, ook wel tapas genoemd.

Goed eten, drinken en gastvrijheid. Dat zijn volgens Joris Hagting, eigenaar van restaurant Aan de Gracht in Sneek, dé 3 ingrediënten voor een succesvolle formule. Dit heb je nodig om de gasten een 'wauw' moment te kunnen laten beleven en dat is precies wat Joris wilt bereiken. Ik vroeg Joris wat hij precies bedoelt met een 'wauw' moment.

Tijdens de heerlijke lentezon van afgelopen weekend was ik omsingeld door de beste koffie(makers) van het moment. De Gashouder in Amsterdam West was omgetoverd tot het walhalla voor de rasechte koffieliefhebber onder ons.

Voortreffelijk vlees. Perfect gebakken. Het eten was superieur, van grote klasse. Dit is wat je voornamelijk terugleest in de recensies van Het oude Pakhuis in Wageningen. Je begrijpt wel dat ik, als vleesliefhebber, ontzettend nieuwsgierig werd naar dit restaurant. Wat hebben ze dan voor vlees? Wat is er zo bijzonder aan? Ik ging op onderzoek uit!

Buiten de gebaande paden van mijn stad Amsterdam bezocht ik afgelopen weekend het Cafe Theater Festival in Utrecht. Het festival vond plaats in verschillende cafés binnen het centrum van Utrecht. Ik was te vinden in festivalhart Venue, tijdens de brakke ballade lunch op zondag compleet met kroketten en uitsmijters.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van maart. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Aan de rand van het centrum van Oisterwijk vind je restaurant Lenartz. Een culinair restaurant dat je niet voorbij mág lopen. Als je er eenmaal bent geweest, begrijp je wel waarom. Ze serveren parels van gerechten en ze schenken de mooiste wijnen. Ik sprak met de eigenaar/chef van het restaurant, Robbin Ruzette.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van februari. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Tijdens het weekend van 14/15 januari vond voor de 5e keer Hotelnacht plaats. Tijdens deze “vakantie in eigen stad” waren er tal van evenementen georganiseerd, waaronder het Amsterdams Bierfeest 2.0 in het Conscious Hotel op de Overtoom. 10 Amsterdamse brouwerijen stonden klaar om jou hun beste bier te laten proeven. Wat een feest!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van januari. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Ik heb Canada heel even ingewisseld voor Nederland. Voor anderhalve week mag ik genieten van het (voor mij nu) heerlijke weer in Nederland. En natuurlijk is het heel leuk om samen te zijn met familie en vrienden, vooral zo met de feestdagen. Nu ik weer even in het land ben, kan ik het natuurlijk niet laten om Maastricht te bezoeken, in bijzonder Magisch Maastricht. Zie hieronder een fotoverslag van mijn middag.

Iedere eerste zondag van de maand is het weer een gezellige bende op het terrein van de Westergasfabriek in Amsterdam. Net zoals aan het begin van deze decembermaand en ik was erbij! Ik ben eens lekker rond gaan slenteren om van alles te proeven en te bewonderen.

Zoals ik in mijn laatste blogpost al had aangegeven: ik ben verhuisd. Niet zomaar een paar straten of steden verderop, maar zowaar naar een ander continent. Ik woon nu al ongeveer 4 maanden in Ottawa, Canada. Hoewel hier geen tekort is aan leuke en goede restaurants, zijn er toch dingen op 'food-gebied' die ik mis. En hetgeen ik het meeste mis, is de mogelijkheid om even snel naar de frituur te gaan en een frikandel speciaal en frietje satésaus met mayo te bestellen.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van december. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Eet.nu is een plaats voor mensen die houden van lekker (uit-)eten. Of het nu gaat over restaurants, eetcafés, snackbars of andere eetgelegenheden, uiteindelijk gaan we er allemaal naar toe omdat we lekker willen eten en drinken. Maar eten we wel écht op de meest smaakrijke manier? In deze blog wat tips & tricks om nóg meer te genieten van al dat lekkers!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van november. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van oktober. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van september. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Jaaa, het is weer zover… Een nieuwe ‘food-guide’ en deze maand neem ik je mee naar Maastricht. De stad die ik 10 jaar lang mijn thuis heb genoemd, maar nu (sinds eind juli) heb mogen inruilen voor iets heel anders, namelijk: Ottawa, Canada. Een ode aan ‘mijn’ stad kan dan ook niet uitblijven en daarom deel ik in deze blogpost mijn ultieme favoriete plekjes van Maastricht. Hier kun je je Bourgondische hart wel op!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van augustus. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Voor de ‘foodguide’ van deze maand neem ik je mee naar Kopenhagen! Kopenhagen stond bij mij al erg lang op mijn wish-list, vooral omdat ik erg fan ben van de Scandinavische mode, interieur en nu ook van het eten. En eerlijk is eerlijk: het is er erg prijzig, maar naar mijn mening heb je dan ook wat!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van juli. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Er zijn in Nederland talloze restaurants. Volgens Eet.nu zijn er momenteel zo’n 34.000 eetgelegenheden geopend in Nederland. Maar niet ieder restaurant is hetzelfde. We bezoeken de ene plek dan ook met een heel andere reden dan de andere. Maar welke zaak is nu het meest geschikt voor welke gelegenheid?

Ik hou enorm van het maken van citytrips (zowel binnen als buiten Nederland), waarschijnlijk ben ik niet de enige. Zelf ga ik na het boeken van een tripje altijd op zoek naar leuke eetgelegenheden, omdat ik juist van de niet zo toeristische en onontdekte plekjes houd. Daarom lijkt het me leuk om maandelijks een soort van Food-guide te maken van de verschillende steden waar ik ben geweest met mijn favorieten / insiders-tips. Op deze manier kunnen jullie hiervan ook meesmullen. Deze maand: Parijs!

Menig keer keek ik met een nieuwsgierig oog naar het terrein, mij afvragende wat voor lekkers daar allemaal te koop zou zijn. En afgelopen weekend kon ik eindelijk onder de rode slagbomen door, op naar de Centrale Markthal van het Foodcenter in Amsterdam. Want in de Centrale Markthal zette Butcher’s Heaven de boel letterlijk in vuur en vlam.

Afgelopen weekend stond in het teken van Taste of Amsterdam. Een restaurant festival waar men volop kon genieten van de culinaire hoogstandjes van Amsterdam. De zon scheen, mensen waren gezellig en buikjes werden rond gegeten.

Vis is hot. Naast alle burger, pulled pork en falafel restaurants is het even tijd voor vis. Want er worden tal van deuren geopend en plekken herontdekt waar vis hoogtij viert.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van juni. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Het eerste wat ik doe als ik een tripje maak naar een (voor mij onbekende) stad, is het opzoeken van hippe koffietentjes en daar te genieten van een kopje koffie, een verse muntthee of, mijn laatste verslaving, een chai latte met uiteraard iets lekkers erbij. Maar omdat je vaak niet ver weg hoeft te gaan om een leuk plekje te vinden, ben ik op zoek gegaan naar de (hipste) koffietentjes van Sittard (voor degenen die Sittard niet kennen: shame on you 😜).

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van mei. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Hoewel kaviaar een zeer exclusieve delicatesse is, hebben we er bijna allemaal wel eens van gehoord. Kaviaar staat bekend als duur en onbereikbaar, en wellicht ook wel als dieronvriendelijk. Je moet er dus echt wel wat voor over hebben. Maar wat is nou het échte verhaal achter deze bijzondere delicatesse?

Chocolade is heerlijk. Chocolade maakt je gelukkig. Chocolade hoort bij Pasen, Sinterklaas, natuurlijk bij Valentijnsdag en eigenlijk ook wel bij Kerst. Als je iets te vieren hebt, dan hoort daar chocolade bij. En als je even een dipje hebt, dan helpt chocolade je daar graag overheen. Sterker nog, chocolade schijnt hét ingrediënt te zijn van een lang en gezond leven.

Wij zijn Nadine & Jana, oprichters van Destination Unknown. Twee communicatiestudenten, 22 & 25 en nét terug uit Jakarta. Een half jaar geleden vertrokken we samen naar één van de grootste en vooral drukste steden in de wereld: Jakarta.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van april. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van maart. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Pasen is weer in aantocht, check de leukste plekjes om van je paasbrunch te genieten!

De gezelligste markt van Amsterdam!

We leven in een tijd vol van innovatie. Als we de media moeten geloven rijden we over zo'n vijf jaar allemaal in zelfsturende elektrische auto's. Waar het een paar jaar geleden nog duur was om elkaar met een mobiele telefoon te bellen, bellen we nu gratis via apps, en is bellen nog maar een ouderwetse nevenfunctie van telefoons. Zo zijn er nog talloze andere voorbeelden. Maar hoe zit dat eigenlijk met de keuken?

Het eerste weekend van januari was de Kromhouthal in Amsterdam Noord omgetoverd tot het waanzinnige Food Soul Festival. Het was druk, gezellig en heerlijk! Met tal van food trucks in alle soorten en maten kon er weer culinair genoten worden.

We hebben de dienst Butler, waarmee je op Eet.nu online een tafel kan reserveren bij 18.000 restaurants in Nederland, uitgebreid met een berichtenservice.

Er zijn genoeg discussies gaande over vlees en er valt inderdaad van alles over te zeggen. Desalniettemin blijft een goede, sappige hamburger een guilty pleasure voor menig vlees-eter.

Een paar maanden terug vroeg ik in restaurant Voilà als aperitief een droge sherry. De bediening verontschuldigde zich: ‘Dat is ongeveer het enige wat wij niet hebben. Is een Noilly Prat een suggestie?’

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van februari. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

We eten ze bijna allemaal wel, die aardappels. En vaak ook, vaker nog dan we ons voor kunnen stellen. Of het nou gewone aardappels zijn (gebakken of gekookt), frieten, allerlei salades, aardappel puree (onder andere in de stampot), chips of aardappelsoep. Geloof het of niet, je kunt zelfs bier brouwen van aardappels. Een ode aan deze plant is dus wel op zijn plaats!

Hallo 2016, hallo nieuw jaar! De tijd van uitgebreide kerstdiners en knapperige oliebollen is voorbij, op naar de nieuwjaarsborrels.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van januari. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

In de winter eten we eigenlijk niet zo snel ijs. Misschien een keer als "toetje" met de kerstdagen, maar verder eigenlijk niet. Toch zijn veel mensen dol op ijs. Maar waarom laten we het dan links liggen in de winter?!

Deze blog gaat niet over recent uitgekomen trendy kookboeken. Ook niet over trips om op een exotische locatie de feestdagen culinair stuk te slaan. Dit gaat over een tentoonstelling. Met kookboeken.

Eindelijk is het weer zo ver! De decembermaand is weer aangebroken. Tijd voor chocoladeletters en pepernoten van Sinterklaas, kerststollen met Kerst, en oliebollen op oudejaarsavond. Typische lekkernijen gedurende de feestdagen. Maar waar komen ze eigenlijk vandaan?

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van december. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Amsterdam stond weer in het teken van een heus food walhalla. De Foodtrucks en Pop-Up Restaurants mochten ditmaal neerstrijken in de Europahal van de RAI.

De smakelijke film Burnt tijdens Pathé Ladies Night in Tuschinski

We staan bol van veranderingen! Gewoontes en tradities zijn op veel plekken in de wereld, dus ook in het culinaire deel, aan nieuwe invloeden en aan invloeden van elders onderhevig.

Klagen doen we bijna allemaal wel eens. Perfectie bestaat niet, dus in die zin is er altijd wel iets te klagen. Bij restaurants is dat niet anders, er gaat altijd wel iets mis, of gewoon niet helemaal perfect. Maar niet alleen bezoekers kunnen klagen, tegenwoordig is er ook een plek waar restaurateurs hun klachten kunnen delen. Tijd voor een kijkje in de wereld van de culinaire klagers.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van november. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

Ik vroeg me af welke namen het vaakst door restaurants gekozen worden, als we grote ketens (zoals McDonald’s, La Place etc.) even wegdenken. Van deze namen heb ik een paar leuke en opvallende voorbeelden genomen, en uitgezocht wat de werkelijke achtergrond is.

Of het gaat inburgeren of heel bijzondere trends blijven? Dat ze allebei weergaloos lekker en (nog) behoorlijk uniek zijn, staat vast. Charles belt en vertelt enthousiast over zijn zoete kebab. Diezelfde week drink ik een wel zeer opmerkelijke cocktail.

Een overzicht van de lekkerste en gezelligste culinaire evenementen van oktober. Missen we een evenement? Laat het ons weten in een reactie, dan voegen we het meteen toe!

De belangstelling voor Portugal werd in Stuttgart weer aangewakkerd. Op de beurs de hele dag proeven, lopen, kopen en praten. Aan het eind van de dag niet met echt rammelende maag richting hotel, maar toch.

Vanaf vandaag is het online reserveerboek beschikbaar voor alle restaurants die het Eet.nu reserveersysteem gebruiken. Naast het beheer van online reserveringen kan een restaurant nu ook zelf reserveringen toevoegen en deze in een gestroomlijnd overzicht bekijken.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van september. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Nederland importeert en exporteert, dat mag bekend zijn. Behalve schoenen, kleding en elektronica ook voedsel. Op vakantie kom je soms bijzondere dingen tegen.

In de voorgaande blogs had ik het over uiteten, bestellen en zelf koken met de smartphone. Ik kwam tot de conclusie dat het internet veel meerwaarde heeft voor al deze heerlijke onderwerpen. Maar het wekt ook wel een beetje zorgen. Kunnen we over tien jaar nog wel eten, zonder de hulp van onze telefoons? Of wordt het allemaal alleen maar beter, juist omdat we zoveel nieuwe mogelijkheden hebben?

Ik kan een goede maaltijd zo waarderen, dat ik hem overal zou kunnen verorberen. Te land, ter zee, en… in de lucht. Dat laatste klinkt al heel spannend, maar er kan nog een schepje bovenop: eten in de ruimte. Voor ruimtevaarders dagelijkse kost, maar voor de rest van ons vooral een fascinerend onderwerp.

In de voorgaande blogs van deze reeks ging het over bestellen en uiteten met de telefoon. "Handig hoor, maar de meeste dagen van de week kook ik gewoon zelf." zal je wel denken. Terecht. Alleen maar uiteten en bestellen is voor de meeste mensen te duur, en meestal ook niet zo gezond. Maar gelukkig is dat apparaatje (waar je dit waarschijnlijk op leest) tot nog veel meer in staat. Zelfs de beste thuiskoks (en Chefkoks?) kunnen er nog wel wat van leren. Waar zal ik beginnen...?

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van juli. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Zoals ik in de vorige blog beschreef, wordt uiteten meestal stukken beter door de smartphone. Maar wat nu als je gewoon een lekker hapje thuis wilt laten bezorgen? Eventjes bellen naar dat zaakje om de hoek waar je al zo'n 100 keer hebt besteld omdat je het nummer toevallig een keer hebt opgeslagen... of kan ook dát beter door je telefoon er bij te pakken?

L’invité le Restaurant opent tijdens SAIL een pop-up restaurant op Jan Schaeferbrug. Tall Ships, skûtjes en botters. Over twee weken is het weer zover, dan begint de 44e editie van SAIL Amsterdam. Van 19 tot 23 augustus is Amsterdam weer het decor voor het grootste nautische evenement van Europa. Maar je kunt natuurlijk van veel meer genieten dan schepen en boten alleen!

Wespen zijn lastig, klopt. En ze willen weleens steken, klopt ook. Maar net als andere dieren steken ze alleen wanneer ze in het nauw worden gedreven. Verder zijn het, als je goed kijkt, mooie beestjes. En zeer nuttig, niet te vergeten.

Tegenwoordig doen we bijna alles met onze telefoon. In contact blijven met vrienden die op een afstandje wonen, de weg zoeken, kijken wanneer de trein vertrekt of even het nieuws lezen: zo'n apparaatje kan alles. Zelfs het uitkiezen van een restaurant (Of juist het koken van een eitje!) kunnen we al bijna niet meer zonder onze smartphone. De komende weken ga ik met vier blogs dieper in op deze steeds hechtere relatie tussen eten en ons mobieltje.

Op de Bilderdijkstraat in Amsterdam zit Sugarless. Een lunchroom die “haar eigen specialisatie in luxe, dagverse, biologische lunches en sappen biedt, vrij van geraffineerde suikers en ongezonde zoet-, kleur-, geur- en smaakstoffen”. Ik vind dat dus al ingewikkeld. Dat van die kunstmatige kleur- en smaakstoffen begrijp ik, maar in mijn hoofd is suiker gewoon suiker en per definitie ongezond.

Er wordt ontzettend veel over restaurants geblogd. Laatst realiseerde ik me dat ik nooit iets lees over het restaurant waar de meeste tijd wordt doorgebracht: de bedrijfskantine. Tijd om dit fenomeen eens onder de loep te nemen.

Ergens is het vreemd dat wij Nederlanders zo veel aandacht besteden aan buitenlands voedsel, maar weinig interesse lijken te hebben in ons eigen culinaire erfgoed. Met tapas, sushi, shoarma en pizza’s word je in iedere stad en op ieder marktplein ongeveer dood gegooid. Maar over onze eigen keuken hoor je bijna nooit iets. Het lijkt wel of we ons er voor schamen. Terecht of niet? Een kijkje in de Nederlandse culti-culinaire keuken.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van juli. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Telefoons meenemen naar het restaurant! appte ik. Buurman meteen terug: ‘Oh, wordt het zooo’n avondje…’ Nou, niet helemaal. Op onze verzamelplek geef ik uitleg.

We moeten meer ontmoeten. Dan bedoel ik niet nieuwe mensen leren kennen of netwerken. Ik bedoel: vaker ont-MOETEN. Dit en dat, en zus en zo, op die en die tijd eens een keer niet doen, niet MOETEN doen.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van juni. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Als je deze blog leest, ben je waarschijnlijk iemand die belang hecht aan lekker eten. Je zult het dus ongetwijfeld met me eens zijn dat geluk sterk samenhangt met voeding. Maar de vettige hamburger waar je tijdens het eten heel blij mee kunt zijn, kan een uur later tot berouw leiden. Van welk voedsel word je nu écht gelukkig?

Voor de één is een buffet reden om het bord overvol te scheppen met zo veel mogelijk spijzen, een ander gaat weloverwogen te werk en kiest met zorg eerst een voorspijs uit, vervolgens tussen- of hoofdspijs, om te eindigen met een dessert. Bij een drankproeverij gaat het eigenlijk hetzelfde.

Van woensdag 13 mei tot zondag 17 mei waren de Rollende keukens in het Westerpark. Waar ze in 2008 hun eerste editie hadden op het ‘grote veld’ (wat eigenlijk helemaal niet zo groot is) en met moeite 20 foodtrucks hadden verzameld en een handje vol bezoekers. Dit jaar, de hele omgeving van de Westergasfabriek vol met meer dan honderd trucks, campers, dubbeldekkers of bakfietsen oftewel: Rollende Keukens.

Het is weer tijd voor moederdag. Dé dag om te laten zien dat we dankbaar zijn voor onze moeders. Of de zon komende zondag nou schijnt of niet (de voorspellingen zijn voorlopig redelijk gunstig), voor ons is dit het ideale moment om onze moeders in het zonnetje te zetten.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van mei. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Tot voor kort leek het alsof de winter nooit ten einde zou komen, maar inmiddels hebben we er al een paar warme dagen opzitten. Ik had me voorgenomen om er dit jaar met volle teugen van te genieten, dus bij de eerste zonnestraal zat ik op een terrasje in het centrum van Breda. Mét een flesje Corona en een schaal nacho’s, want dat hoort voor mij bij de zomer. In deze blog borduur ik daar op voort: wat heeft de Mexicaanse keuken zoal te bieden, buiten drank en een snelle hap?

Hoe graag je het misschien ook zou willen negeren, in de media worden we de laatste jaren doodgegooid met de problemen in de voedselindustrie. De ene dag eten we te veel, dan weer te ongezond, en als daar even niets over te vertellen valt, dan worden we er nog maar eens op gewezen dat het eten binnenkort op is. Aan negatieve berichten dus geen gebrek. Wat mij betreft een ideaal moment voor een kijkje in de keuken van onze culinaire toekomst.

Ik leef sinds een klein jaar als veganist. Ik heb hiervoor gekozen uit principiële overwegingen, niet omdat ik dierlijke producten niet lekker vond. Daarom maak ik er tegenwoordig een ware sport van om de smaken die ik gewend ben op plantaardige wijze na te bootsen. Ik ben dan ook dolblij met initiatieven zoals de Vegetarische Snackbar en de Vegetarische Slager. Niets smaakt echter overtuigender dan vegetarische ‘Chinees’, waar ik jullie dan ook graag meer over wil vertellen.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van april. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Iedere maand krijgt een restaurateur in Nederland voor een aantal dagen de Eet.nu camera mee om de dagelijkse werkzaamheden in de keuken te filmen. Deze maand nemen we een kijkje in de keuken bij Jordy Slats van restaurant Looks in Amsterdam:

Zeewier is gezond, dat weten we allemaal. Maar waarom? En is het ook lekker? Dit is mijn persoonlijke verhaal over gratis biologische groente uit de zee:

Na de voorjaarsvakantie komen vaak meteen de plannen voor de zomer. Weer naar die Franse camping van vorig jaar, een nieuwe stad ontdekken op een stedentrip, richting hoge noorden, wilde westen, verre oosten of down under? Of, met eigen of openbaar vervoer richting onbekend…

Ik heb een minnaar, hoewel het vaak moeite kost om mijn liefde voor hem te verbergen. Ik probeer onze ontmoetingen te beperken omdat het niet goed is voor mijn gezondheid om hem te vaak te zien. Soms zien we elkaar vluchtig op het station wanneer ik onderweg ben. Of in de stad, als mijn kritisch vermogen beïnvloed wordt door een alcoholroes. Soms, heel soms laat ik hem in mijn huis, wetende dat ik daarmee het hek van de dam zou kunnen halen. Want hij is verslavend, dat frietje.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van maart. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Ergens naar terugkeren is gevaarlijk. Of het nu om jeugdherinneringen gaat, om eten of drinken, het valt vaak vies tegen. Heel vaak. Maar…

Eens in de zoveel tijd heb je een culinaire belevenis die zich niet laat vangen in een recensie. Hij verdient een plekje in de spotlights. Zo ook mijn etentje bij Tramrestaurant de Hoftrammm.

Symbolisch nieuwjaarslekkers werkt voor mij dit jaar in januari ook als troostbanket. Noord-Nederlandse, lees: Groninger specialiteit rollechies of nieuwjaarsrolletjes zijn verrukkelijk bros. Anders gezegd: hoe ik tien dagen verplicht geniet.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van januari (en begin februari). Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Eten doe je thuis, onderweg of in een restaurant. Je schuift een kant-en-klaarhap naar binnen of, het andere uiterste, zwijmelt bij een amuse-bouche. Zoals vanavond, eentje van topinamboer of aardpeer. Of Jee-roe-salemm Ar-ti-cho-oo-oke, zoals een van de dames het op hitsig-verleidelijke toon uitspreekt.

Met het einde van het jaar in zicht, zullen we deze vraag onvermijdelijk te horen krijgen: “Wat zijn jouw goede voornemens voor 2015?” Uit onderzoek blijkt dat die voornemens voor het merendeel van de mensen hetzelfde zijn. Gezonder worden (bijvoorbeeld door af te vallen, meer te sporten of minder te snoepen) is ons voornaamste doel.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van december. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Een traditioneel kerstpakket blijft hoog scoren. Er zijn hippe, thematische en goede-doelpakketten, tijdschriftenbonnen en kortingsvouchers voor gebruikelijke of minder voor de hand liggende aankopen (botox!). Toch blijven we een pakket met lekkere hapjes onder de boom het meest waarderen. Eet.nu weet wel waarom: eten doe je samen.

Omdat biltong goed houdbaar is, we lange wandelingen wilden maken en wisten dat je op Faeröer niet op elke hoek een winkel, een restaurant of een broodjeshuis zou vinden, kregen we het mee van een vriend die in Zuid-Afrika woonde en het zelf droogt.

De horecawereld is bijzonder gevoelig voor trends. Wat opvalt, is dat veel recente ontwikkelingen te maken hebben met drank. Dat levert naast een gevarieerder culinair aanbod ook interessante scrabblewoorden op: theesommelier, bobarrangement, sapjesbar... Een ding is zeker: drank is hot!

Afgelopen maandag kregen drie restaurants hun tweede ster en vijf zaken hun eerste ster. Michelin omschrijft deze restaurants als bedrijven met culinaire pit! Ze tonen veerkracht en lef! Ze grijpen terug naar herkenbare en lokale producten en creëren een harmonie tussen ingrediënten en smaken die fantastisch zijn. En dat voor zeer scherpe prijzen.

De beurs is een paar honderd meter van het hoofdstation in Bremen; voor ons dichterbij dan Utrecht. Wij maken er letterlijk een lekker dagje van. Op de zesde Slow Fisch Messe proeven we bijzondere, bekende, minder bekende en onbekende dingen.

De Michelinsterren van 2015 zijn weer uitgereikt in Maastricht.

Het is zaterdagochtend. Terwijl wij in alle vroegte aankomen bij de golfclub van de Beemster, komen er 3 mannen op ons af. Alle uiterlijke kenmerken die een “jager’ kan hebben zijn aanwezig. Het kan daarom ook niet anders dan dat dit de mannen zijn die ons gaan meenemen op jacht. De mannen stellen zich voor als Henk, Joop en Marcel.

Er is mij verteld dat de eierballen hier en daar zelfs in de Randstad verkrijgbaar zijn. Ik heb ze, tegenwoordig ook de ‘langer houdbare’ variant, meermaals gegeten. Aanvankelijk was ik matig enthousiast. Maar nu waardeer ik ze, de goede eierballen.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van november. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

Bourgondisch. Het woord roept waarschijnlijk allerlei associaties op. De Bourgondische levensstijl is populairder dan ooit, als een soort protest tegen de haastige fastfoodcultuur waarin we leven. Ik kan mijzelf, met dank aan mijn Limburgs-Brabantse roots en opvoeding, een trotse Bourgondiër noemen.

Iedere maand krijgt een chef-kok in Nederland voor een aantal dagen de Eet.nu camera mee om de dagelijkse werkzaamheden in de keuken te filmen. Deze maand nemen we een kijkje in de keuken bij chef-kok Andre van Doorn van Kasteel Heemstede:

Ooit was er een huisgenoot met wie ik meer gemeenschappelijk had dan alleen het adres: koken! Ter gelegenheid van onze verjaardag (op dezelfde datum) besloten we een rijsttafel te maken. En niet misselijk: eentje van pakweg een gang of twintig.

Na een uitgebreide testperiode hebben we een nieuw no cure no pay reserveersysteem gelanceerd voor restaurants. Inmiddels maken ruim 1000 restaurants al gebruik van het systeem.

Voor de derde maal ben ik er, het is ook de derde Groninger Horecabeurs. Locatie is dezelfde: de Martinikerk in Groningen. Je kunt biertappen, workshops volgen, meedoen aan diverse Noord-Nederlandse of stedelijke wedstrijden.

Nederlanders verkondigen graag dat ze houden van buitenlands eten. Voor ons geen aardappelen met groente en vlees, of stamppot met rookworst. Neen! Doe ons maar Surinaams, Aziatisch of Italiaans. Maar is ons eten wel echt zo exotisch? We proppen snijbonen, krieltjes en kip in een wrap en noemen dat roti. Chinese restaurants serveren in Nederland allemaal hetzelfde. We eten spaghetti carbonara met room, wat in Italië een absolute no go is. Hoe weet je nou of een gerecht authentiek is?

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van oktober. Missen we een evenement? Laat het gerust weten in een reactie dan voegen wij die gelijk toe.

De laatste tijd wordt er steeds vaker aan de onafhankelijkheid van recensie-sites getwijfeld. Omdat we advertentie-ruimte verkopen aan restaurateurs zijn wij daar natuurlijk geen uitzondering in. Wij geloven dat wij zo eerlijk mogelijk zijn voor recensenten, maar dit is een claim die in het verleden niet door bezoekers te controleren was. Dit is nu niet meer het geval

Ik lees weleens een boek. Opmerkelijk genoeg valt het overgrote deel van de onderwerpen onder één noemer. Eten en drinken.

Ik heb dus twee nieuwe woorden geleerd. Het ene, tenminste wat ermee wordt bedoeld, kende ik al. Alleen wist ik niet dat het tegenwoordig zo wordt genoemd. Het andere was mij ook niet onbekend. Behalve de naam.

Hij is er in vele soorten en maten. In populaire gerechten van over de hele wereld speelt hij een belangrijke rol. Vaak gebruikt in sauzen of smeerseltjes, maar hij kan ook prima op zichzelf staan. En bovenop dat alles is hij ook nog eens hartstikke gezond! Ik heb het natuurlijk over ‘s werelds favoriete schimmel: de paddenstoel.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van augustus. Als je een leuk evenement weet en die staat niet op deze lijst, laat het weten in een reactie dan voegen wij die zo snel mogelijk toe!

Deze zomer kwam ik er weer achter dat je ook bij temperaturen van over de 30 graden heel goed warme soep kunt eten. Niet in de brandende zon, maar als het wat afgekoeld is, of gewoon in de schaduw.

Iedere maand krijgt een chef-kok in Nederland voor een aantal dagen de Eet.nu camera mee om de dagelijkse werkzaamheden in de keuken te filmen. Deze maand nemen we een kijkje in de keuken bij chef-kok Roland Veldhuijzen van Tante Koosje:

Wanneer je tegenwoordig aan iemand vraagt hoe het met hem gaat, krijg je vaak het antwoord: “Goed, maar druk!” Iedereen heeft haast en dat heeft ook zijn weerslag op het eetgedrag; men gaat maaltijden overslaan. Ook kennen we allemaal wel die workaholic die zijn ontbijt achter het stuur wegwerkt of een maaltijdsalade in de trein eet. Restaurants spelen in op deze trend door zich te richten op het thema ‘vervoer’. En dat levert unieke eetervaringen op.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van april. Als je een leuk evenement weet en die staat niet op deze lijst, laat het weten in een reactie dan voegen wij die zo snel mogelijk toe!

De Hollandse eetcultuur viert hoogtij in de moderne economie, vrijwel iedereen heeft wel eens een prakje gefotografeerd en op zijn Facebook of Twitter gedeeld met vrienden en bekenden. Of je nu, al fotograferend, eens per week een hapje gaat doen in het lokale restaurant om de hoek, een sterrenrestaurant aandoet of als hobbykok je zelf gemaakte gerechten deelt met familie of vrienden, dat is tegenwoordig niet vreemd meer.

Op het menu staat onder meer groentesoep en vissoep met brood, varkenskopvlees afgemaakt met honing en whiskey, stierenballen, fruitspiesjes en druivensap uit de slowjuicer

De foodfestivals en culinaire evenementen die je terug kunt vinden in de nieuwsbrief van Eet.nu richten zich op een breed publiek. Maar het kan niet iedereen bekoren. Hoe weet je bijvoorbeeld waar het vlees op je bord vandaan komt, of hoeveel milieuvervuiling er gepaard gaat met de groenten die geserveerd worden? Voor de bewuste eters onder ons zijn er ook volop evenementen en deze worden met het jaar populairder. En het mooie is: iedereen is er welkom.

Mocht je deze zomer overwegen het noorden te bezoeken, begin dan bij cultureel maar vooral culinair pareltje Ebbingekwartier. Het ligt een paar honderd meter voorbij de Grote Markt in Groningen.

Iedere maand krijgt een chef-kok in Nederland voor een aantal dagen de Eet.nu camera mee om de dagelijkse werkzaamheden in de keuken te filmen. Deze maand nemen we een kijkje in de keuken bij chef-kok Mark Gratama van Restaurant ML in Haarlem:

Het kan nu echt hardop worden geroepen: het zomerseizoen is begonnen! In studentenstad Groningen bruist het terrasleven onder het genot van o.m. sprankelende bubbels.

Eet.nu richt zich op een brede doelgroep en maakt het voor ‘de gewone mens’ mogelijk om recensent te zijn. Dit uitgangspunt spreekt mij erg aan. Ik voel me zowel een gewoon mens als een culinair mens en daarom schrijf ik recensies over zowel snackbars als sterrenrestaurants. Aan deze laatste categorie wil ik deze blog wijden. Want hoe kun je als gewoon mens bij die sterrenrestaurants eten? Het klinkt misschien als een ver-van-mijn-bed-show, maar dat hoeft het niet te zijn!

Mijn eerste bruiloft in Duitsland was begin middelbare schoolleeftijd. Als gast, wel te verstaan. Een collega van mijn vader vierde zijn 25-jarige bruiloft. Dat werd wel even iets anders dan ik in Nederland gewend was!

Uit eten gaan moet een beleving zijn, toch? Je belt om een tafel te reserveren, zodat je bij aankomst direct lekker kunt aanschuiven zonder te moeten wachten. En als je dan zit, wil je volkomen in de watten gelegd worden. Gewoon, omdat het kan! Dat het team in de keuken en de chef-kok stress hebben om een nieuwe menukaart heb je waarschijnlijk nog nooit over nagedacht, maar achter de klapdeur van de keuken gaan onze helden door een hele warme hel.

Soms ben ik een beetje triest. Hoezo, zult u denken, voorjaarsdepressie? Nee, de dagen lengen, de terrassen zijn opgebouwd, zomer is in aantocht.

In oktober 2013 kreeg de burgemeester van Den Haag, Jozias van Aartsen, een certificaat overhandigd met de titel ‘Vegetarische hoofdstad van Nederland’. Natuurlijk wilde ik graag (be)proeven in hoeverre dit terecht was. Dus ik pakte mijn spullen voor een vega-culinair weekendje Den Haag.

Een overzicht van de leukste en gezelligste culinaire evenementen van april. Als je een leuk evenement weet en die staat niet op deze lijst, laat het weten in een reactie dan voegen wij die zo snel mogelijk toe!

Iedereen heeft wel een dingetje waar je gek op bent of waarvan je weet dat je er verslaafd aan kan raken. Ik heb dat dus met Franse chocolade die door een échte chocolatier en met de hand is gemaakt.

Stel je eens voor: zomaar ergens in Frankrijk, je rijdt over wat smalle landweggetjes ergens in de Limousin. Je weet wel; vlak bij Limoges, nog net boven de Dordogne. Enfin, je rijdt naar zo’n klein, pittoresk Frans dorpje waar 3 inwoners, een paardenkop en een priester wonen. Meestal heeft zo’n klein dorpje wel een klein restaurantje waar je bijzonder lekker kunt eten. Dat dus!

Iedereen eet weleens Italiaans, Grieks, Chinees of Frans. De keukens van Noord-Afrika, de Spaanse, de Thaise. Wie was nog nooit bij de Japanner? Onbekender en, denk ik, onterecht onbeminder, is er een van veel dichterbij…

Sinds een jaar of wat weet ik van het bestaan. Ondertussen heb ik ze natuurlijk wel geproefd. De laatste tijd kom ik de lekkernij steeds vaker tegen. Nieuw? Nee. Hip? Misschien.

Dit is de culinaire kalender van maart. Als je een evenement toe wil voegen, laat het weten in een reactie.

“Lekker, gewoon 'iets lekkers'. Het mag af en toe weer: een klein genietmomentje voor jezelf!”, glundert hij tegen mij op het voorjaarsterras van de cafetaria.

Alle voorgaande jaren kwam het er niet van, maar de 20e jaargang wereldkampioenschappen Snert- en Stamppotkoken in mijn eigen stad mocht ik van mezelf niet missen. Eindelijk! Achteraf had ik spijt dat ik niet eerder ging.

Delen maakt gelukkiger dan kopen, heeft wetenschappelijk onderzoek uitgewezen. Het blijkt leuker, praktischer, goedkoper en meestal ook ‘groener’ om dingen te delen/leasen/lenen. Bovendien kan het nog eens een onverwacht leuke kennismaking opleveren.

Bij Eet.nu zoeken we per direct een Marketing Assistent. Lees snel verder als je interesse gewekt is!

Dit is de culinaire agenda van februari 2014. Heb je toevoegingen? Laat het hier weten!

Anno 2014 doe je niet 'zomaar' eventjes wat aan je gezondheid. Net zoals op het gebied van mode en interieur, vakantiebestemmingen en menu-opmaak, heeft elk jaar en elk jaargetijde eigen gezondheidstrends. Een aantal blijft, anderen zijn terug. Of nieuw.

Van experimenteren met eten kun je veel leren. Toen ik net zelfstandig woonde maakte ik, net als veel mensen, de gekste combinaties van wat er in koelkast of voorraadkastje aanwezig was. Het werd altijd iets bijzonders, hoewel niet altijd voor herhaling vatbaar.

Dinsdag 14 januari 2014 - met een hele lange gele taxi op naar Amsterdam. Het is deze week namelijk Horecava, de horecavakbeurs van Nederland. Ik ben Jeroen van den Berg, chef bij Trien in Herpen. Een restaurant met een Franse kaart, uitgebreid met voor ieder wat wils. Vandaag gaan we met collega’s naar de Horecava. We zijn al met al twee uur onderweg om de nieuwste trends, innovatieve technieken en speeltjes voor 2014 te bewonderen.

Crowdfunding is helemaal ‘in’. Zelf ben ik er een groot fan van, daarom wil ik het graag toelichten. Crowdfunding biedt ondernemers de mogelijkheid om een startkapitaal te verkrijgen zonder hiervoor naar de bank te gaan; het bedrag wordt opgebouwd door middel van investeringen door particulieren. Het mooie hiervan is dat ook jij en ik op deze manier een beginnende onderneming kunnen steunen.

Dit is de culinaire agenda van januari 2014. Als je toevoegingen hebt, laat het hier weten, dan voegen we ze toe!

Het is moeilijk het iedereen naar de zin te maken die uit eten gaat. Dit is bekend. Maar dat de meeste gasten ‘Ja!’ zeggen en heel vaak ‘Nee!’ bedoelen, als er gevraagd wordt of ze tevreden zijn, is een ander verhaal.

In ons dorp Bergen aan de Noord-Hollandse kust is het op dit moment afgeladen vol met (Duitse) toeristen. Zoals dit waarschijnlijk in elke toeristische plaats nu wel het geval is. Geen hotelkamer meer vrij, geen pension meer met het bordje “Zimmer frei” en alle vakantiehuisjes zijn bezet. Geweldige tijd voor de plaatselijke horeca dus! Zou je zeggen…

Tot zover heb ik nooit de behoefte gehad om een blog te schrijven op Eet.nu. Maar in de afgelopen maanden is mijn eetpatroon dusdanig veranderd, dat er genoeg over te vertellen valt. Ik ben namelijk gegaan van “onbeperkt spareribs aanbieden is misleidend als het steeds zulke kleine porties zijn”, naar “hè, verdorie, alweer geitenkaas als vleesvervanger?!”.

In november steken deze vragen bij de meeste mensen al de kop op. Wat gaan we doen tijdens de feestdagen? Met wie gaan we deze doorbrengen en dan natuurlijk ook nog: wáár gaan we dat doen?

Even denken. We drinken in Nederland per jaar gemiddeld 200 glazen wijn per persoon, we zijn een welvarend land en we houden volgens mij wel van een feestje. Hoeveel van die glazen denk je dat er dan gevuld worden met Champagne? Een half glaasje? Nee, het is echt geen grap, niet meer dan een half glas per persoon... per jaar!

Dit is de culinaire agenda van december 2013. Als je toevoegingen hebt, laat het hier weten, dan voegen we ze toe!

Nederland is gisteren bekroond met één nieuw ***Michelin sterren restaurant, drie restaurants groeiden ambitieus naar **Michelin sterren en negen restaurants kregen gisteren hun culinaire uitspattingen beloond met *Michelin ster.

Dit is de culinaire agenda van november. Als je toevoegingen hebt, laat het hier weten, dan voegen we ze toe!

In de zomer ruilen we onze keukens in voor bezoeken aan food festivals en drinken we liters wijn in het park. De herfst is altijd even wennen, maar al snel staan de stoofpotten weer te pruttelen op het vuur en staan de jagers hun jachtgeweren op te poetsen. Mocht het je ontgaan zijn; het wildseizoen is 15 oktober officieel geopend en daar worden we blij van! De populairste wildgerechten, van authentieke hazenpeper tot aan croquetten van Schipholgans, zet ik voor je op een rij.

Dit is de culinaire agenda van oktober. Als je toevoegingen hebt, laat het weten, dan voegen we ze toe!

We spreken over voedselverspilling als er voedsel wordt weg gegooid waar niks mis mee is. De gemiddelde Nederlander gooit gemiddeld 50 kg aan goed voedsel weg per jaar. Supermarkten willen geen kromme komkommers in de schappen en gooien vaak bergen voedsel in grote containers die nog een week houdbaar zijn. Onderstaande organisaties laten op een positieve en creatieve manier zien hoe consumenten en bedrijven food waste tegen kunnen gaan.

Pop-up restaurants steken steeds meer de kop op in ons landje. Geef deze creatieve ondernemers eens ongelijk! Leegstaande panden worden optimaal benut door het om te bouwen tot tijdelijke, hippe restaurants en bars waar vooral wordt gewerkt met seizoensgebonden, lokale producten. Het afgelopen jaar waren het er meer dan ooit en het ziet er naar uit dat dit nog maar het begin is. Ik zet de meest inspirerende pop-up resto's voor je op een rij.

In plaats van een witte wijn bestellen we een groene smoothie en als lunch een glutenvrije boterham met duurzame zalm en een biologische salade. Suiker en snelle koolhydraten worden geboycot en superfoods worden aan ons eten toegevoegd. We willen weer dicht bij ons eten staan en zien waar het vandaan komt. Ook steeds meer restaurants pikken de trend van de superfoods en het biologisch eten op. Kortom; gezond eten is in de mode!

Alle culinaire evenementen in september. Heb je een toevoeging? Laat het weten!

Er lijkt nog steeds een taboe te rusten op in je eentje uit eten gaan in ons land. Vandejong en ontwerpstudio Martina van Goor willen dit taboe verbreken en openden op 27 juni het eerste pop-up éénpersoonsrestaurant in de wereld: Eenmaal. Zodra ik hoorde dat Eenmaal in het weekend van 17 augustus haar deuren weer opende heb ik meteen een tafeltje gereserveerd. Dineren in aangename eenzaamheid klinkt toch als muziek in de oren?

Wat nou hotdog kraam, slappe frieten en fabrieksburgers? De foodtrucks met duurzaam eten gaan ons landje veroveren en dat merk je maar al te goed deze zomer. Op festivals zien we niet meer alleen dj’s, maar ook koks die met passie vier of vijf gerechten bereiden in hun foodtruck! Ze trekken het hele land door: van festival naar bruiloft en van de stad naar het platteland! Niks is ondenkbaar. Het doel is om mensen samen te brengen en kennis te laten maken met eerlijke en ambachtelijke producten.

Alle culinaire evenementen in augustus. Heb je een toevoeging? Laat het weten!

Iedereen mag stoppen met klagen, de zomer is begonnen! In de winter kruip ik graag de keuken in voor het maken van nieuwe gerechten, maar in de zomer zit ik liever op een groot terras, nippend aan een zomers wijntje met een zomerse salade erbij. Zit ik niet op een terras, dan kun je mij wel vinden in het park of op een boot met allerlei zelfgemaakte hapjes, frisse limonade en verkoelende wijnen en bubbels! In de winter eten we graag stamppot en erwtensoep, maar wat eten we eigenlijk in de zomer?

Afgelopen zaterdag vond de kick-off plaats van het Jamie Magazine foodbloggers event in Amsterdam en ik was één van de gelukkige foodbloggers die daarbij mocht zijn! Het was een gezellige en leerzame dag, die in het teken stond van Italië, workshops, heerlijk eten & drinken, fotografie en foodstyling! We begonnen bij restaurant Fifteen (where else) op het terras in de zon aan het IJ. De dag kon niet beter beginnen!

Alle culinaire evenementen in juli. Heb je een toevoeging? Laat het weten!

Bij de eerste zonnestralen schieten we massaal het terras op en vervangen we de rode wijn voor verkoelende (ook non-alcoholische) drankjes. We willen uiteraard met de tijd meegaan en laten ons graag in met nieuwe hippe drankjes. Tijdens Taste of Amsterdam maakte ik al kennis met oubollige likeuren in een hip jasje en met de zomer in aantocht (zal het?) is het geen slecht idee om de trendy zomerdrankjes van 2013 nog even op een rij te zetten.

Donderdag 6 juni werd de vijfde editie van Taste of Amsterdam in het Amstelpark feestelijk geopend en ik was erbij! Alle foodies uit het land keken hier al lang naar uit, want deze culinaire belevenis wil je niet missen! Bekende chefs van vijftien toprestaurants uit Amsterdam en nog 48 chefs uit heel Nederland streelden je tong met bijzondere gerechten. Ramon Beuk deelde zijn passie voor koken in het kooktheater en er was plaats voor kookworkshops, tastings, een foodmarket, cocktails en muziek!

L'OR EspressO cups van Douwe Egberts, wie kent ze niet? De cups die in de makkelijke Nespresso®* koffiemachines kunnen in allerlei varianten. Douwe Egberts heeft onlangs drie overheerlijke nieuwe smaken geïntroduceerd.

Alle culinaire evenementen in juni. Heb je een toevoeging? Laat het weten!

Onze iPhone app is in een nieuw jasje gestoken en nu gratis te downloaden in de App Store. Naast het nieuwe design is de app sneller en zijn er een aantal handige features toegevoegd.

Lekker eten in je favoriete restaurant en tegelijkertijd nieuwe meubels kopen of een mooi kunstwerk voor thuis aan de muur? Ik trek mijn wenkbrauwen er niet meer bij op, want de horeca-retail combinatie duikt steeds meer op in ons landje, nadat het is overgewaaid vanuit New York en Italië. Horeca ondernemers moeten het in deze tijd meer hebben van hun creativiteit. Of dat nu een combi met retail is of een andere creatieve oplossing; je slaat twee vliegen in één klap.

Foto’s maken van je eten is razend populair. Het lijkt op social media platforms bijna wel een wedstrijd wie de mooiste foodstyling foto’s kan vastleggen. Ik doe er zelf ook keihard aan mee en het is verslavend! Mijn vrienden kijken mij soms raar aan als ik mijn sandwich in een broodjeszaak vastleg, de foto daarvan bewerk in Instagram of Camera+ en deze foto dan ook direct post op mijn Twitter en Facebook pagina. Je bent een foodie of je bent het niet!

Dat we blij worden van de opening van het aspergeseizoen is bekend, maar wat weten we nou echt van het witte goud? Elk jaar wordt op de tweede donderdag van april het aspergeseizoen traditioneel geopend. Dit jaar vond de opening plaats in de Efteling met als thema: “sprookjesachtig lekkere asperges”. Onder andere chefkok René Brienen van het restaurant Brienen aan de Maas maakte verschillende asperge gerechten met de nieuwste oogst klaar. Hoe en waar eet jij je asperges het liefst?

Om onze recensieregels te verbeteren zijn we benieuwd naar wat jij van de regels vindt en wat je zou willen veranderen. Hoe kort mag een recensie zijn? Wat mag je schrijven en wat niet?

Het is lente en dat betekent borrelen op het terras of in het park en naar de vele festivals! Eén van de trends in 2013 zijn food festivals en wat is er nou beter dan met je vrienden of familie een dagje lekker eten proeven van een bekende chefkok of rechtstreeks uit een foodtruck? Niet alleen in Nederland zijn we gek op eetfestijnen, want in België kunnen ze er ook wat van. Welke food festivals gaan op jou to do list deze zomer?

Altijd is er wel wat oproer rondom kortingsacties. Moet je er als restaurateur nou wel of niet aan mee doen? En als restaurantbezoeker; is eten met korting goedkoop of duurkoop? Aan de hand van recensies ontdekken we dit en komen tot een verrassende conclusie.

Taste of Amsterdam vindt dit jaar voor de vijfde keer plaats. Het unieke concept, de totale beleving en het hoogwaardige niveau maken het geheel tot een ongeëvenaarde culinaire sensatie. En jij kunt er kaarten voor winnen!

Dit jaar viel 1 april op tweede paasdag. Een goede reden om tijdens de paasbrunch een goede grap uit te halen, want wie hield zijn vader of moeder vroeger niet voor de gek door een omgekeerde lege eierschaal in het eierdopje te zetten? Ook de horeca heeft weer voldoende grappen uitgehaald dit jaar.

De afgelopen maanden hebben we gewerkt aan Eet.nu in het buitenland. We helpen de culinaire levensgenieters uit Servië en België vanaf nu ook in hun zoektocht naar een restaurant!

Nederlanders hebben hun buik vol van voedselverspilling bij restaurants. Er is behoefte aan een oplossing die effectief is maar ook aantrekkelijk, iets wat bij de Doggy Bag nog ontbrak. Sinds kort is zo'n stijlvolle oplossing. Het initiatief heet de Foodiebag en het komt van VerdraaidGoed! Het is door restaurateurs al aan te vragen. Ben je als consument enthousiast over het idee, dan is het mogelijk om de Foodiebag bij je favoriete restaurant te introduceren.

Zoals jullie weten hebben we het afgelopen jaar hard gewerkt aan een nieuwe website. Het design is veranderd om een beter overzicht te creëren, er kunnen foto's worden toegevoegd aan recensies en het is nog makkelijker geworden om snel te zoeken door een extra zoekfunctie. We denken onze gebruikers zo nog beter van dienst te kunnen zijn en zijn klaar voor de verdere groei.

Het web is aan het veranderen en daarom hebben wij het afgelopen jaar ook niet stilgezeten. Websites worden steeds vaker bekeken op mobiele telefoons en tablet computers. Onze nieuwe website is hier helemaal klaar voor.

Het afgelopen jaar hebben we hard gewerkt aan een nieuwe website die in november live gaat. Eén van onze doelen was alles nog gebruikersvriendelijker maken. Trots presenteren wij één van de vele verbeteringen; het zoeken naar een restaurant op locatie.

Eindelijk is het zover. Het is nu mogelijk om via onze iPhone app foto's toe te voegen bij je recensie! Zo geef je je recensie net even wat extra's.

Het was op Eet.nu al mogelijk te reageren op recensies, door middel van het recensieformulier, zonder jezelf cijfers te geven. Nu is het echter nog veel makkelijker, dankzij de verschillende knoppen in het dashboard van de restaurateur.

Mossels zijn één van de bekendste zeevruchten en een bekend ingrediënt. Het mosselseizoen loopt ruim genomen van half juni tot half april en is dit jaar begonnen op woensdag 4 juli in het Zeeuwse Yerseke.

Vandaag heeft Eet.nu de Eet.nu Cadeaukaart gelanceerd. Eet.nu is hiermee de eerste restaurantgids waar je zo'n culinaire belevenis kunt kopen. De cadeaukaart is ontstaan in samenwerking met Diner Cadeau.

PUURST is het langverwachte vervolg op PUUR en PUURDER. Een magnum opus, een vuistdik boek over evolutie en revolutie van de (Nederlandse) smaak, producten, leveranciers, gastronomie en wijn. Het eerste boek werd op 3 juni op Chefs (R)Evolution overhandigd aan Johan Cruijff.

Van 31 mei tot en met 3 juni vindt culinair festival ‘Taste of Amsterdam’ vier dagen lang plaats in het Amstelpark. Je kunt hier genieten van de signature dishes van twaalf van Amsterdams beste restaurants, waaronder The Harbour Club, The Butcher, MOMO en Fifteen.

Het eten van insecten zal zijn opmars maken in 2012, zo zijn de voorspellingen. Momenteel eet slechts een kleine 1% van de Westerse bevolking wel eens insecten, maar dat percentage zal groeien volgens trendwatchers, omdat het zo duurzaam en voedzaam is. Zie jij jezelf al 'ovenbaked' wormen snacken?

Van 17 februari tot 13 april kun je voor weinig geld genieten van een sterrenmenu. Bij Holland Casino zijn 12 sterrenkoks uitgenodigd om te koken in de restaurants van Holland Casino. Voor €39,- pp kan er een driegangenmenu worden gegeten.

We hebben veel plannen met eet.nu en zoeken mensen om ons te helpen deze uit te voeren. Ben je of ken je een Ruby on Rails programmeur of UI designer, kom eens bij ons kijken!

Op 9 november organiseert visrecepten een exclusief tweetup diner speciaal voor twitter volgers.

Restaurant Katseveer in Wilhelminadorp is recentelijk heropend. Wij ontvingen een uitnodiging voor de perslunch en stuurden onze meest actieve recensent, Adriaan, erop af. Lees hier zijn uitgebreide recensie.

Er wordt veel geschreven over de positieve en negatieve effecten die kortingsacties zoals die van Groupon en de restaurantweek op een restaurant kunnen hebben, maar is dit wel zo?

Restaurant ShiSha, gelegen in Den Bosch, is gespecialiseerd in de Tunesisch-Marokkaanse keuken. Een bezoekje aan het restaurant brengt je direct in vakantiestemming. En na afloop heb je de mogelijkheid om waterpijp te roken; de ShiSha, waar dit restaurant haar naam van heeft geleend.

Wij streven ernaar om Eet.nu zo actueel mogelijk te houden. Toch komt het wel eens voor dat restaurants die op Eet.nu staan intussen gesloten zijn, zonder dat wij dit weten.

In februari 2010 kwam de website HEERLIJK Dinsdag tot leven, een concept waarbij je als culinaire liefhebber tegen een lage prijs verrast werd met een diner in een onbekend restaurant in de buurt. Inmiddels is het concept uitgebreid naar alle dagen van de week.

Bij Eet.nu kun je onder andere punten verdienen met het schrijven van recensies, maar wat kun je hier nu mee?

Stel een restaurateur is het niet eens met een recensie en trekt aan de bel. Wat gebeurt er dan?

Restaurateurs hebben op eet.nu een aantal mogelijkheden om te reageren op een recensie. In dit artikel behandelen we deze.

Wij krijgen ongeveer 200 recensies per dag. Over het keuren van deze recensies lijkt iedereen zijn eigen ideeën te hebben. Hieronder de meest voorkomende vooroordelen.

Met veel goesting presenteert ELLE Eten: de IN/UIT-lijst voor komend jaar. En om als culinair tijdschrift geloofwaardig over te komen, hebben ze alle dingen die nu IN zijn bij UIT gezet, en hun eigen voorkeuren bij IN. Trek je er dus vooral niets van aan.

Restaurant De Botter in Elburg laat een heilbot van 100kg overkomen uit Denemarken. Genoeg vis voor iedereen.

De Eet.nu iPhone applicatie is vanaf vandaag gratis te krijgen via de App Store. Met deze applicatie heb je onderweg altijd toegang tot informatie die op eet.nu staat.

Eet.nu introduceert zijn eigen reserveersysteem. Wij hebben een makkelijk reserveersysteem ontwikkeld waarmee u reserveringen van onze bezoekers kunt ontvangen zonder uw werkwijze aan te passen.

Binnenkort gaan we onze eigen iPhone app uitbrengen, maar voordat we dat doen willen we graag met een beperkte groep gebruikers een beta test uitvoeren.

Het culinaire festival Taste of Amsterdam komt voor de tweede keer in Nederland. Eet.nu geeft weer gratis kaarten weg aan haar leden.

Restaurant 't Lieve Vrouwtje is, zoals haar naam al doet vermoeden, lief voor de medemens. Sinds kort krijgen gasten in het restaurant aan de Lieve Vrouwestraat 19 wel heel 'goed' mineraalwater aan de dis.

De zoekresultaten, die je ook al kon filteren, kun je nu ook zichtbaar maken op de kaart.

Het zoeken van een restaurant op eet.nu is flink verbeterd. Niet alleen kun je nu eigenschappen van restaurants meenemen in je zoekterm. Het is vanaf nu ook mogelijk om je zoekresultaten te filteren.

Yubify is het eerste local discovery systeem die niet alleen plaats, maar ook tijd gebruikt bij het zoeken. Eet.nu helpt met de restaurant informatie die op Yubify wordt getoond.

Op zoek naar een restaurant dat lactosevrij serveert? Of een restaurant in de buurt, dat nu open is, waar je met je laptop gebruik van het wifi netwerk kunt maken? Het kan nu op eet.nu.

Bestaat er 'n mise on place voor verbetering? RHM legt het u indien gewenst uit. RHM (Ruijters Horeca Makeovers) wordt hobbymatig bedreven, en is inmiddels uitgegroeid tot trendsetter in het opfrissen van horeca (aan)gelegenheden in de breedste zin van alle voorkomende zaken in deze branche.

Op woensdag 13 januari hebben chef-kok Hein Vissers en zijn leerling Paul van Creij (20 jaar) beiden werkzaam in restaurant ‘de Raadskelder’ onderdeel van Hutten Catering het nationaal kampioenschap Leermeester-Leerling in de wacht gesleept. Zij wonnen deze titel op de Horecava in Amsterdam.

Zestien sterrenkoks laten in korte filmpjes zien hoe je culinair kunt uitpakken met duurzame ingrediënten. Laat je inspireren en zet een faire én culinaire maaltijd op tafel.

November is de maand van de culinaire lijsten. Tegen het einde van het jaar maken gidsen zoals Lekker en Michelin de beste restaurants van 2009 van Nederland bekend.

Een goed gerecht bestaat uit goede ingrediënten. Daan Wentink heeft dit goed in de smiezen met zijn vandaag gelanceerde ingredienten.nl

Van 1 t/m 7 november 2009 organiseren Puur! uit eten en Stichting Max Havelaar de eerste Nederlandse Fairtrade restaurantweek.

De 10 winnaars, die afgelopen zondag willekeurig uit de top100 van actieve eet.nu leden zijn gekozen, zijn bekend. Ze ontvangen elk 2 kaarten voor het Heerlijk Rotterdam festival.

RTL 5 gaat tot eind oktober een nieuw culinair programma opnemen genaamd Over de Kook.

Eet.nu geeft 20 gratis kaarten weg voor het Heerlijk Rotterdam festival. De kaarten worden verloot onder haar meest actieve leden.

Begin juli werd het jaarlijkse Leidse event Leiden Culinair gehouden. 13 restaurants dongen naar de felbegeerde wisselbokaal voor de beste prestatie én presentatie.

Afgelopen zondag zijn de 50 gelukkige winnaars gekozen die twee kaarten hebben gewonnen voor het Taste of Amsterdam festival. De eet.nu leden hadden tot zondag de tijd om zoveel mogelijk activiteitspunten te verdienen. De 50 leden met de meeste punten krijgen de kaarten thuisgestuurd.

Tegenwoordig proberen restaurants met trends mee te gaan. Maar hoe zit het met restaurants die hun eigen identiteit creëren, restaurants die authentiek blijven? Hoe laten deze restaurants hun authenticiteit blijken? Deze vragen staan centraal in het authenticiteitsonderzoek.

Eet.nu beloont deze maand haar meest actieve leden met een unieke actie. Wij geven 100 gratis toegangskaarten weg voor Taste of Amsterdam, hét culinaire evenement van deze zomer.

Marianne Thieme ondersteunt het initiatief van Paul McCartney om een vleesvrije dag per week te realiseren.

Woensdagavond 17 juni heeft er in Restaurant ML in Haarlem een brand gewoed.

De fastfood keten In-N-Out Burger heeft de lekkerste hamburgers van de Verenigde Staten. Dit blijkt uit een onderzoek door restaurant-recensiewebsite Zagat.

De 14-jarige Greg Grossman gaat samen met het New Yorkse 'Picture This Television' een reality show over zijn leven maken.

Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is vandaag verkocht aan een aantal jonge ondernemers uit Harderwijk. Het vaatje leverde 66.000 euro op.

Lipton gaat horecaondernemers theeadvies geven via hun nieuwe website mijntheeistop.nl.

Een voorstel, dat het mengen van rode met witte wijn tot rosé zou toestaan, is door de Europese Commissie in Brussel ingetrokken.

Op één dag, voor weinig geld, van verschillende topchefs de 'signarture dishes' proeven? Dat kan, bij Taste of Amsterdam.

Eet.nu is, na IENS, de grootste online restaurantgids van Nederland. Het biedt een duidelijk en snel overzicht van de eetgelegenheden in Nederland. Het was altijd al mogelijk om je mening te geven, maar nu gaat eet.nu een stap verder.

Vanavond is de winnaar van het RTL 5 programma 'Mijn tent is Top' bekend geworden.

Afgelopen donderdag onthulden Jonnie en Thérèse Boer het nieuwe keurmerk 'Echte Boerderijzuivel'.

Jonnie Boer heeft sous-chef Maik Kuipers benoemd tot de nieuwe chef-kok van De Librije.

Topkok Lucas Rive is de eerste Nederlandse michelin-kok die lid is van de Fairfood organisatie.

De mobiele versie van eet.nu biedt nu de mogelijkheid om recensies vanaf je iPhone te plaatsen.

Maandagnacht heeft een grote brand wegrestaurant De Geffense Barrière langs de A59 van Oss naar Den Bosch grotendeels verwoest.

Wolfgang Strich, voormalige soldaat in het Duitse leger, heeft een rekening betaald voor een restaurantbezoek in de Tweede Wereldoorlog.

Succesvol ondernemer en topkok Arthur Kunz gooit de handdoek in de ring. Zijn restaurant De Hoeksche Heeren staat te koop.

Je kunt er vanuit gaan dat je door het eten van eventueel besmet varkensvlees geen varkensgriep krijgt.

Earth Water introduceert vandaag de Earth Water fles voor de horeca. Dit gebeurt in Restaurant Vinkeles, onderdeel van Hotel The Dylan.

Britse topkok Heston Blumenthal, van toprestaurant The Fat Duck, wil een nieuw restaurant in Londen openen.

Tien restaurants uit Vlissingen hebben de handen ineen geslagen voor een nieuw culinair evenement: Amuse Me.

Het Spaanse restaurant elBulli is voor de vijfde keer op een rij tot het beste restaurant ter wereld verkozen.

In juni zal Restaurant Oud Sluis volledig ge-restyled en verbouwd worden.

Gordon Ramsay ligt onder vuur. Een aantal van zijn restaurants in Londen zouden vacuum verpakte gerechten serveren.

Een Tweetlunch, of Twunch, is een lunch waar Twitteraars bij elkaar komen op een vooraf afgesproken plaats om wat te eten en gezellig bij te kletsen.

Drie Nederlandse topkoks zullen op 25 april koken op het Koninginnebal in Vietnam. De opbrengsten van het galadiner gaan naar de stichting KIDS, die zich inzet voor weeskinderen in Ho Chi Minhstad.

Passagiers van luchtvaardbedrijf Sky-taxi.nl kunnen op hun zakenreizen eten verwachten op hoog niveau.

Herman den Blijker wordt de nieuwe chef van de culinaire show Palazzo.

Taste of Amsterdam is een 4-daags culinair festival dat dit jaar voor het eerst plaatsvindt. Van 25 tot en met 28 juni is het mogelijk om voor een kleine prijs kennis te maken met de gerechten van diverse topkoks.

Lex Kok gaat voor zichzelf beginnen. Hij start samen met de eigenaren van Café George aan de Leidsegracht een nieuw restaurant.

De Zwethheul is sinds deze maand elke zondag doorlopend open. Gasten kunnen op zondagen vanaf 12.00 tot 21.30 uur spontaan binnenwandelen en eten.

Eet.nu is een overeenkomst aangegaan met Reserve a Table om online reserveren via onze website mogelijk te maken.

Brad Pitt en George Clooney zijn niet langer welkom in de restaurants van de Britse chefkok Gordon Ramsay.

TV-kok Mathijs Vrieze verzorgt vanaf donderdag 8 april een dagelijkse kookrubriek in het tv-programma RTL Vandaag.

Ferran Adrià, chef-kok van het Spaanse restaurant elBulli, bezoekt vandaag ons land om zijn filosofie en werkwijze uit te leggen aan geïnteresseerden.

Restaurant De Echoput is vijftig jaar lid van Koninklijke Horeca Nederland. Om dit te vieren heeft eigenaar Peter Klosse een oorkonde gekregen van VHN-voorzitter Hajé de Jager.

Jaco van Hensbergen gaat de Nederlandse horeca verlaten en zijn droom achterna. Hij vertrekt naar een een château in de Franse Bordeaux om zelf wijn te gaan maken.

De website winewinewine.com geeft online advies over wijn-spijscombinaties.

Volgens de ING heeft de horeca het zwaar te verduren door de economische crisis. In 2009 zal de horeca 7% in volume afnemen, zo voorspelt de ING.

Amerikaanse pizza-keten Domino's heeft duizenden pizza's gratis weg moeten geven dankzij een actie die nog niet goedgekeurd was.

Roy Pelgrim heeft de Trophée Ruinart wedstrijd gewonnen en is hierdoor voor de tweede keer uitgeroepen tot beste sommelier van Nederland.

Edwin Vinke mag zich nu officieel SVH Meesterkok noemen. Hij is vorige week geïnaugureerd.

Op zondag 11 april is het voor de twintigste keer mogelijk om te lunchen bij toprestaurant Kaatje bij de Sluis en af te rekenen met een mooie tekening.

De bekende TV-chef Jamie Oliver is de best verkopende auteur van Groot-Brittannië.

Topkok Sergio Herman heeft het kreeftseizoen geopend. Hij kreeg de eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen 2009.

De politieke beweging Trots Op Nederland van Rita Verdonk heeft sterrenrestaurant Aan de Poel uitgezocht voor een fondsenwervingsdiner.

Restaurant Vork en Mes is het enige Nederlandse restaurant die het tot de finale van de wedstrijd voor de Groentekok Award geschopt heeft.

Jamie Olivers mentor Gennaro Contaldo heeft zijn Italiaanse restaurant 'Passione' in London vanwege de kredietcrisis gesloten.

Crème Crue, het nieuwe restaurant van chef-kok Patrick Kelder, wordt op 10 mei feestelijk geopend door vier topkoks.

Het mengen van rode en witte wijn, en het vervolgens rosé-wijn noemen mag binnenkort ook in Europa.

Ciel Bleu krijgt bezoek van David Griffiths, de chef-kok van de Huka Lodge in Nieuw Zeeland. Samen met Onno Kokmeijer heeft hij een speciaal 6-gangenmenu voorbereid.

Sterrenrestaurant De Leuf opent binnenkort een speciale ruimte in het restaurant voor kookdemonstraties, workshops en andere culinaire activiteiten.

Bijna 600 klanten van een Zweedse pizzeria kregen na een bezoek last van griepverschijnselen zoals koorts, buikloop en overgeven.

Wijnboer Ilja Gort heeft een gouden, zilveren en bronzen medaille gewonnen op het Concours Générale de Paris 2009.

Alfred van Dijk is tijdens de internationale kookwedstrijd Chef of the Year in Reykjavik tweede geworden.

Niven Kunz's nieuwe restaurant ‘Deniva’ wordt nog voor de opening hernoemd. De ‘va’ in de naam klopt niet meer nu partner Valerie Penman is opgestapt.

Uit onderzoek van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition blijkt dat vegetariërs minder vaak kanker krijgen, maar dat ze eerder darmkanker krijgen dan vlees- en viseters.

Sterrenkok Michel van der Kroft gaat proberen kookles te geven aan vijfhonderd mensen. Hiermee probeert hij het oude record van Pierre Wind verbreken.

Volgens eigenaar en chef-kok Heston Blumenthal laten is het zeer besmettelijke norovirus de oorzaak voor de tijdelijke sluiting van Fat Duck.

Nederlanders hebben in 2008 gemiddeld 200 gram minder vis gegeten dan het jaar ervoor.

Nadat vorige week bekend werd dat 't Twiske het hoogst gewaardeerde restaurant was tijdens de restaurantweek, zijn nu ook de regiowinnaars bekend.

Een restaurant in Letland serveert zijn klanten gerechten in de vorm van lichaamsdelen die genuttigd worden aan een operatietafel.

Dankzij de economische crisis moeten veel restaurants de deuren sluiten. Het hoge segment vangt hierbij de hardste klappen op. Toprestaurants merken het meteen als het met de bedrijven niet goed gaat.

Een trouwe gast van een restaurant in Ameide schoof onlangs voor de 6500e keer aan.

Woensdagavond is een restaurant in Bussum overvallen.

De frikandel zoals we die kennen is vandaag jarig. Vijftig jaar geleden werd de snack door Jan Bekkers vervolmaakt. Bekkers bedrijf groeide uit tot snackfabrikant Beckers.

In de onlangs verschenen Michelingids voor Denemarken staan twee nieuwe restaurants met michelinsterren. Het aantal sterrestaurants komt hiermee op dertien.

Deense ontwikkelaar en ingrediëntenleverancier Danisco heeft een zuivelproduct ontwikkeld waarmee je vier verschillende soorten toetjes kunt maken.

Topkok Hans van Wolde zal op maandag 23 maart de nieuwe keuken van het Ronald McDonald Huis in Maastricht inwijden door er een driegangenlunch te bereiden.

Paviljoen 't Twiske kreeg tijdens de restaurantweek zo'n hoge punten van haar bezoekers dat ze tot winnaar en beste restaurant van deze week benoemd zijn.

Zoekmachine Vinden.nl stopt met de reclamecampagne waarin aan Joop Braakhekke wordt gerefereerd als Joop Braaklekker. Braakhekke dreigde met een rechtszaak en eiste directe stopzetting van het gebruik van zijn naam en een schadevergoeding.

De bouw aan ‘The Food Spot’, een horecagebouw met veel afwisselende fastfoodzaken, wordt op 23 maart gestart. Het gebouw, dat langs de drukke snelweg van Utrecht naar Amsterdam komt te liggen, zal in 2010 geopend worden.

Italiaan Claudio Torghele heeft een pizzarobot uitgevonden. De robot voegt bloem, water, tomatensaus en verse ingrediënten bij elkaar en bakt in drie minuten een pizza.

Eén van de zangers van ‘De Hartenbrekers’, de Zingende Bediening van restaurant Kleyn Hartensteyn, is door alle voorrondes van X-Factor gekomen.

Joop Braakhekke heeft zoekmachine vinden.nl gesommeerd te stoppen met een reclamespot waarin over hem wordt gesproken. Braakhekke dreigt met een rechtzaak en wil een schadevergoeding van 25.000 euro.

Hotel Okura Amsterdam organiseert dit jaar een speciaal Nihonoranda-festival om 400 jaar handelsrelaties tussen Japan en Nederland te vieren.

Blank kalfsvlees is vlees van dieren met bloedarmoede. De stichting Wakker Dier heeft met een succesvolle campagne de meeste supermarkten al zover gekregen het vlees niet te verkopen en wil nu de horeca aanspreken.

Het eerste restaurant in Korea met een echte italiaanse keuken is volgens de media populair.

Binnenkort zal het in restaurants in België niet meer mogelijk zijn om contant te betalen. Deze maatregel moet het zwartwerken in de horeca gaan bestrijden.

Een eitje bakken kunnen de meeste mensen wel, maar voor de mensen die het niet voor elkaar krijgen om de schil van het ei te halen is er nu het vloeibare ei.

De eerste ‘Whopper Bar’ in het pretpark Universal Orlando Resort in Florida is geopend.

De tijdelijke sluiting van Fat Duck heeft het restaurant 171.000 euro euro gekost.

Het duo Dennis van der Meer en Jeroen Raes, beide afkomstig uit de stal van Beluga, hebben Rozemarijn overgenomen.

Michelin heeft een nieuwe gids waarin ze de restaurants in de Benelux met een Bib Gourmand vermelden.

Jeunes Restaurateurs d’Europe is dankzij de 7 nieuwe leden dit jaar de grootste restaurantorganisatie van Nederland geworden.

Bij een gewapende overval op restaurant "Dragon Inn" in Ermelo is woensdagavond een man gewond geraakt.

Op 6 en 7 juni zal op de Amsterdamse Westergasfabriek de tweede editie van ‘Het Weekend van de Rollende Keukens’ plaatsvinden.

Restaurant De Fuik in Aalst heeft Ralph Drost aangetrokken als chef-kok.

Eind 2009 zal de Culibus, een bus waarin koks die aangesloten zijn bij Jeunes Restaurateurs d’Europe, door Nederland gaan rijden.

In januari is restaurantgids eet.nu volledig vernieuwd. Het meest opvallende is het nieuwe frisse uiterlijk, maar er zijn nog veel meer zaken verbeterd en erbij gekomen.

Bezoekers van La Marquise mogen zelf de prijs bepalen van een nieuw broodje.

Dit jaar vindt voor de tweede keer de Nationale Kookstudio Week plaats, een promotieweek waarin kookstudio's door het hele land hun deuren open zetten voor het publiek.

Beckers heeft snacks ontwikkeld die met stoom en hete lucht ‘gefrituurd’ kunnen worden, maar even knapperig blijven.

Het Filmmuseum presenteert samen met SPUI25, Food & Film, een programma over de betekenis van eten in film.

Op een voormalig mijnterrein van het Belgische Houthalen-Helchteren verschijnt binnenkort Mijn-Zicht, een glazen restaurant op 70 meter hoogte.

Op zondag 15 maart vindt voor de 2e keer het culinaire evenement ‘proef de stad’ in Amsterdam plaats. Het evenement wordt georganiseerd door een aantal topwinkels uit de hoofdstad.

Restaurant de Polderkeuken blijft tot 21 maart doorgaan met de restaurantweekactie, waarbij gasten kunnen genieten van een 3-gangendiner voor 25 euro.

De kans is groot dat Nederland er in 2010 een derde driesterrenrestaurant bij krijgt, aldus Jean-Luc Naret, de franse directeur van de restaurantgids, tijdens de presentatie van de honderdste gids voor Frankrijk.

Restaurant Pizza Party in Californië heeft iets nieuws bedacht, een webapplicatie voor je iPhone waarmee je live de bestelling van je pizza's kan volgen.

Op de Zeeuwse Horecabeurs in Goes heeft het sterrenrestaurant Parkheuvel de Zilveren Oester gewonnen.

Herrie, het restaurant van topkok Herman den Blijker en vroegere thuishaven van het TV-programma 'Herman Zoekt Chef' is verkocht.

Restaurant In De’n Dillegaard zal aan het einde van deze week de deuren sluiten om na een week te heropenen als 'Eten bij Michèl'. Hierbij leveren ze vrijwillig een michelinster in.

Chefkok Ron Blaauw stopt na 5 jaar met de theatershow Palazzo. Het is volgens de topkijk tijd om het stokje van dit unieke concept over te dragen aan iemand anders.

In het boek Pure Passie worden gerechten door topkok Jonnie Boer prijsgegeven en aangevuld met wijnadvies door Thérèse Boer.

De michelingidsen zijn nu ook als iPhone applicatie beschikbaar. Op dit moment zijn er twee varianten beschikbaar. De franse michelingids is verkrijgbaar voor 7,99 euro en de europese variant kost 14,99 euro.

Organisatie Dining City begint vanaf zondag 2 maart met de Nationale Restaurantweek. In deze week kunnen gasten reserveren bij aangesloten restaurants om te genieten van een 3-gangendiner voor 25 euro.

De Rallye des Restaurateurs, een tocht naar Franse wijngebieden georganiseerd door Sanders Wijnkopen start op 18 mei bij restaurant Le Garage te Amsterdam.

Het ‘Koninklijk Oranje Biertje’, een biertje dat onder andere is ontwikkeld om het bezoek van de koninklijk bezoek op 30 april aan Apeldoorn te verrijken.

Gasten die gaan lunchen of dineren bij Restaurant Vermeulen kunnen nu hun eigen fles wijn meenemen.

Gordon Ramsay heeft zijn eerste michelinsterren in Frankrijk verdient. Dit blijkt uit de 100ste editie van de rode michelingids voor Frankrijk die op 2 maart in de winkels verscheen.

The Fat Duck, het britse 3-sterrenrestaurant, is vanaf 4 maart weer open voor gasten, nadat het vorige week woensdag uit voorzorg gesloten werd.