Dit zei Patrick van Zuiden, eigenaar van Savarin in Rijswijk en voorzitter van de organisatie, op hun jaarlijkse 'Culifair' op 9 maart. De 7 nieuwe leden zijn: ’t Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht), Frouckje State (Rijperkerk), Jozua’s (Hoorn), One (Roermond), Scherp (Middelburg) en De Hoop op d’Swarte Walvis (Zaandam).
JRE is een vereniging van jonge restaurateurs die hoogwaardig culinair vakmanschap, respect voor de lokale tradities en producten en passie voor de Europese gastronomie met elkaar delen. Als geen ander zijn zij thuis in de innovatieve en inventieve kookkunst, zonder de culinaire erfenis uit het oog te verliezen. Aangesloten restaurants onderscheiden zich qua locatie, interieur, omgeving en service.
Reacties (2)
wij kregen dit jaar een bon voor een diner voor twee.
In Friesland zagen wij als enige deelnemer Frouckje state, ons wel bekend.
De heer van der Heide, de eigenaar deelde ons echter mee dat hij niet meer aangesloten is bij Uw organisatie, terwijl hij bij U als nieuw lid staat vermeld.
Kunnen wij Uw bon ook gebruiken in het buitenland?
Groeten,
J.Posthuma
@J.Posthuma - Ik ben bang dat je hier geen antwoord van hun zult krijgen, misschien kunt u contact opnemen met het restaurant op hun pagina: http://www.eet.nu/ryptsjerk/frouckje-state/contact