Johan Cruijff heeft op zondag 3 juni tijdens Chefs (R)Evolution, het eerste exemplaar van PUURST in ontvangst genomen. Omdat hij Jonnie's ‘absolute held’ is. ‘Hij droomt zelfs van je’, aldus Thérèse. Cruijff op zijn beurt reageerde met een tegencompliment én een mooie oneliner: ‘Jullie staan altijd klaar voor de Johan Cruijff Foundation en dat werkt dus andersom ook zo. Het is een kwestie van samenwerken, alleen speel je immers niets klaar.’ Hij eindigde met een compliment aan Nederlands adres: dat het voor zo’n klein landje een hele prestatie is om zoveel sterren(koks) te hebben.
PUURST laat zien hoe warm we er op culinair gebied bij zitten in Nederland. Jonnie's liefde voor producten van eigen bodem is nog altijd even aanstekelijk. Aan de hand van zijn recepten door de jaren heen – opgetekend door Ronald Giphart – en ingedeeld in zeven smaken, schetst PUURST een prachtig beeld van de evolutie van Jonnie's kookkunst, de geschiedenis en ontwikkeling van De Librije, haar leveranciers, de gastronomie en wijn. Experts als Peter Klosse en Jan van Lissum gaan in het boek in gesprek met Jonnie en Thérèse om revolutie, evolutie en smaak te bespreken. Verder bevat PUURST Jonnie's persoonlijke herbarium: wat hij gebruikt, waar hij het vindt en wat hij ermee doet. En natuurlijk is er (traditionele) receptuur, PUURST telt bijna 200 recepten. Ook de fotografie is bijzonder: Jan Bartelsman, röntgenfoto’s, 3D-foto’s en onderwaterfotografie.
Eet.nu mag één prachtig exemplaar weggeven. Om onze actieve leden te belonen zullen we PUURST verloten tussen de top 10 actiefste gebruikers deze week! Je kunt in deze top 10 komen door punten te verdienen. Hoe je precies die punten kunt verdienen? Dat lees je in deze blog. Maandag 11 juni wordt de winnaar bekend gemaakt. Succes!
Foto: Jan Bartelsman
Reacties (3)
jammer dat het met " punten " werkt :(
ik ben niet zo'n blogger en dat doet mij denken aan school, wie goede punten heeft wordt beloond :(
voor een keer dat facebook er niet mee gemoeid is, werkt het nu met punten : ffffffffffffff
Punten kun je niet enkel verdienen met het schrijven van een recensie, maar ook door vriendschappen met andere leden, restaurants als favoriet aan te merken of bijvoorbeeld ons op de hoogte te stellen van een ontbrekend restaurant.
Behalve via Facebook houden wij ook regelmatig acties via [Twitter](http://www.twitter.com/eetnu), mocht je daar een account hebben.
De winnaar van het boek PUURST is... Mariekek! Gefeliciteerd! Zij stond bijna de gehele week in de top 10 actiefste gebruikers. Ik zal contact opnemen en zorgen dat het boek z.s.m. verzonden wordt.