Tollius
De Steenfabriek
Het Bergpaviljoen
Spui
Perron 4-5
De Aubergerie
Cést Tout
De Viszaeck
In ieder restaurant word je ontvangen met een glas wijn, passend bij de amuse die even later wordt geserveerd. Rosé, wit en rood; er is onderling afgesproken wie wat schenkt. Ik begin de tour bij Perron 4/5 met een heerlijke Bardolino rosé uit Venetië. Gemaakt van druiven uit de wijnstreek Valpolicella, bekend van de krachtige rode wijnen. De vitello tonato vind ik iets minder spannend.
Waar ik ontzettend gelukkig van word, is de ceviche van De Viszaack. Gelegen in het gezelligste straatje van Amersfoort, de Krommestraat. In zuur gegaarde schelvis, geserveerd met zoete aardappelpuree en Hollandse garnalen met bergamot. Een goede keuze bij het zomerse weer. Ook de bouillabaisse van Tollius is een genot om te eten én te zien.
Amersfoort kent genoeg verstopte binnentuinen met prachtig bloeiende bomen en gezellige terrassen aan de grachten. Zon, wijn en lekker eten. Optimaal genieten van je weekend. Na acht glazen wijn begin ik met een redelijk licht hoofd aan mijn reis. Helemaal terug naar de Randstad… Mijn camera heb ik redelijk recht kunnen houden, dus geniet mee van deze smakelijke dag!
Zelf genieten van een culinaire tour? Kijk op de website van Amusetour voor de eerst volgende locatie en datum. Er zijn tours door heel Nederland.
Reacties (0)